可乐鸭翅的做法 _可乐

大伙儿对可口可乐還是十分了解的，可口可乐除开被作为健康饮品喝以外，还能够用于制做一些菜式，可乐鸭翅便是一种保存了可口可乐的味儿，又包括了鸭锁骨的细嫩，历经烹制以后的可乐鸭翅在服用的情况下会令人觉得到唇齿留香，假如大伙儿有时间能够自己在家做一些可乐鸭翅给亲人吃，这也是一种很美丽的享有。
原材料：鸭锁骨8根，可口可乐一罐，蒜两半，姜、酱油、盐、米酒适当。
作法：
1、将鸭锁骨清洗，在它的正反两面各自斜刀割开几个。那样能够除掉血沫，也可以使可口可乐尽快进味。
2、在锅内加水，将鸭锁骨放进锅内，倒进适当的米酒，用大火烧开。
3、当鸭锁骨烧开后，就可以把鸭锁骨捞起来，用温开水把鸭锁骨上粘附的血沫清理干净，控干水份备用。
4、在锅内放进少量油，烧至六成热时，添加生姜片和蒜进行爆香。随后把鸭锁骨倒进锅中，煸炒至双面金黄色。
5、往锅内倒进可口可乐，可口可乐要未过鸭锁骨，再添加适量酱油和盐。用大火烧开以后就用文火，炖至料汁粘稠就可以起锅。
营养成分
1、可乐鸭翅含有胶原蛋白粉，这对女士而言是有关键实际意义的，它具备非常大的美容护肤功效。
2、可乐鸭翅能生津解渴，止咳化痰，补血补气养血，和胃，滋阴滋阴养血。因此，可乐鸭翅较为合适身心健康身体素质、平静质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚者，、阴虚体质、淤血身体素质的人服用。
3、可乐鸭翅治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。
4、可乐鸭翅寒性、味甘、咸，归脾、胃、肺、脾经，可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿。
常见问题
1、鸭锁骨要挑选新鮮的，冷冻的鸭锁骨色调泛白，肉质地也不足新鮮的鸭锁骨很好。
2、鸭锁骨能够挑选相对性不那么大的，最好仅有鸭锁骨中，它做起來是最美味的一部分。
3、生抽和盐无需放过多，生抽过多会盖过可口可乐的香气，而盐太更多就是会影响鸭锁骨的味儿。
4、在可口可乐的挑选上，用一般的可口可乐就好了，不必挑选少糖可口可乐。少糖可口可乐里边带有甜味素，加温后会出现千辛万苦的味儿。
5、在可口可乐呈浓稠情况时，要多滚动鸭锁骨，要不然会非常容易焦。
【可乐鸭翅的做法】 6、假如要想品尝到更进味的可乐鸭翅，能够先将鸭锁骨腌渍30分钟或是一个小时。将鸭锁骨洗干净后用盐和米酒，或是立即用可口可乐泡着就行。