很多人喜爱在家里自身用电烤箱蛋糕烘焙一些小甜点,用烤箱做小点心的优选便是制做饼干,由于自己做的饼干拘不但吃起來非常身心健康,还能够依据自身喜爱的口感适度加上细砂糖,最重要的是很多人享有自己制作妙事给深爱的亲人吃的这类全过程,那麼在家做饼干的情况下沒有细砂糖应该怎么办呢?
主要材料:低筋粉100g;老红糖50g;蓝莓干50g;无盐黄油70g;全蛋液20g;
老红糖蔓越莓饼干的作法流程
【做饼干没有糖粉怎么办】 1. 老红糖我的是片糖,因此先隔着开水溶化片糖
2. 蓝莓干切细
3. 生鸡蛋打撒
4. 黄油软化
5. 低筋粉筛粉
6. 忘记了照相,先把黄油打发,再加老红糖,分2次加鸡蛋液,再消磨,加低筋粉和蓝莓干,搓成面糊,放薄膜袋里变成长条状,放冷藏室1钟头上下
7. 从电冰箱拿出来后切成片,150度,烤二十分钟上下 。
能够替代,口味沒有很大区别,仅仅放细砂糖比如白糖的味儿甜 。下边介绍一下作法:
主要材料:低筋粉135g、鸡蛋液15ml、无盐黄油75g、细砂糖60g
辅材:蓝莓干35g、盐适量
流程
1.称好常用原材料 。
2.黄油软化后,添加细砂糖 。
3.搅拌均匀 。不需要消磨 。
4.分2次添加鸡蛋液,
5.搅拌均匀 。
6.倒进蓝莓干和低筋粉 。
7.搅拌均匀,变成面糊 。
8.将保鲜袋包起来面糊,用把手面糊整产生宽约6CM,高约4CM的长方形.并放进冰箱冷冻至硬 。
9.冻硬的正方形面糊用刀割一片 。
10.切完后放进烘烤盘,入电烤箱,170度,中高层,约20分钟,至表层微橙黄色 。
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