清炒冬瓜,三大功效告诉你

冬瓜是一年四季都多见的蔬菜,冬瓜有利尿的作用所以不宜在晚上食用 。清炒冬瓜这道菜做起来非常简单,只需要简单的调味即可,通常在出锅的时候在放点蒜末味道就更好了 。
1、降血压:由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者 。
2、保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用 。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用 。
3、减肥降脂:经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸 。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,
【清炒冬瓜,三大功效告诉你】 还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果 。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一 。