关于喝牛奶的禁忌,喝牛奶的10个注重事项 _生活百科

牛奶是生活中非经常见的一种饮品，并且也是非常有营养的，对我们的健康也是非常有益的。但是喝牛奶也是有禁忌的，里面的学问也是非常多的。实际上并不是所有人都适合喝牛奶，有些朋友就不大适合喝牛奶，那么今天我们就来看看喝牛奶禁忌有哪些？喝牛奶又有什么样的注重事项？要是喝牛奶拉肚子我们又该怎么办？接下来360常识网就为大家一起来看看相关知识！
一、不能喝牛奶的人群
1、乳糖不耐症人群
有些人群体内严峻缺乏乳糖酶，但牛奶中含有较高的乳糖，需要人体通过消化道把乳糖酸分解成半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。
患有乳糖不耐症的朋友们假如喝牛奶的话，会刺激大肠蠕动加快，轻易导致腹泻、腹鸣等问题，对健康不利。
2、患有消化道疾病的人群
有研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸的分泌，从而加重和诱发消化道疾病。由此可知，患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人群好不要喝牛奶，否则会使病情加重。
3、对牛奶过敏的人群
食物过敏是由于对食物蛋白不恰当的免疫应答而引起的不良反应，牛奶过敏人群实际上是对牛奶中的蛋白过敏。这类人千万注重不要喝牛奶，严峻的话会引起身体更方面的不适，如腹泻、腹痛、哮喘等疾病，对蛋白过敏的人尽量远离牛奶。
4、缺铁性贫血患者
牛奶中含有大量的钙，但人体摄入大量的钙就会影响铁的吸收，而缺铁性贫血患者需要补充大量的铁，因此在治疗期间好不要喝牛奶。
5、常常接触铅的人群
牛奶中的乳糖会促使铅在人体内吸收和蓄积，很轻易造成铅中毒，引起腹痛、腹泻、头晕、失眠、易疲惫等不良反应。因此，常常接触铅的人群不妨以喝酸牛奶替代，由于酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸，不会导致铅中毒。
二、喝牛奶注重事项
1：不要空腹喝牛奶
很多人早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，这就导致牛奶在肠胃中的时间非常短，很快就通过肠道排泄出体外，非常的不利于营养吸收。
所以生活当中一定要注重不要空腹的时候喝牛奶，假如要喝牛奶，可以先吃一点食物再喝。
2：喝牛奶最好别加糖
很多人习惯在喝牛奶的时候加入适量的方糖，认为这样会令味道更加的美妙，专家告诉我们这种方法其实非常的不准确。特殊是煮开之后的牛奶更不能够加糖，因为牛奶中所含有的物质和糖分会在高温中形成一种名字叫做果糖赖氨酸的物质，这种物质对于人体是有害的。除此之外，这牛奶中加糖还轻易导致钙质的大量丢失，不利于身体补充钙质。所以说，科学的喝牛奶方式好不要加糖。
3：牛奶别生吃
牛奶生吃好不好?许多人认为生吃牛奶才是天然的，对于身体也是好的。专家告诉我们，牛奶好别生吃，避免摄入一些其他的细菌等。
4：牛奶煮开立刻取出
在加热牛奶的时候，一见到煮开就应该立刻停止加热，否则轻易降低营养物质。牛奶煮久之后颜色变成褐色，并且香味也会降低，维生素含量也会出现损失，这些都不利于我们的营养摄取。
5：牛奶别和茶水一起饮用
茶是很多中国人都喜欢的一种饮品，甚至有一些人还喜欢将牛奶和茶水一起服用，其实这是一种非常不养生的方法。专家告诉我们，牛奶中含有非常多的钙元素，而假如牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分会影响身体对钙元素的吸收，不利于身体健康。
6：牛奶别冷冻
在夏天的时候很多人为了避免牛奶变质，总喜欢将他们放入冷冻室中保存，其实这种方法并不好。牛奶在零下的温度中会出现脂肪蛋白分离的情况，这就导致牛奶呈现水样，味道也变差了。所以说，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鲜，别进行冷藏。
7：喝牛奶别喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用
假如牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物质一起服用，那么很轻易导致食物在体内结块，这样身体就不轻易进行消化吸收。常见的含有这类物质的食物有很多，例如菠菜、柠檬、杨梅还有茭白都是，所以日常要注重分辨。
8：牛奶的保存要避光
牛奶中含有大量的维生素B，这种物质假如被阳光照射，那么很轻易就会被分解以及破坏。所以，日常保存牛奶一定要选择不透光的瓶子，同时位置也应该选择阴凉处。