大蒜有哪些保健功效 大蒜的副作用

一、大蒜的主治功效
大蒜的功效
 性味
性辛,温 。
 归经
脾、胃、肺经 。
 功用主治
解毒杀虫,消肿止痛,止泻止痢,治肺,驱虫,此外,还有温脾暖胃 。
治痈疽肿毒,白秃癣疮,痢疾泄泻,肺痨,顿咳,蛔虫蛲虫,饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满 。
行气消积,杀虫解毒 。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡 。
 《名医别录》:散痈肿魇疮,除风邪,杀毒气 。
《新修本草》:下气,消谷,化肉 。
《本草拾遗》:初食不利目,多食却明 。久食令人血清,使毛发白 。
 《随息居饮食谱》:生者辛热,熟者甘温,除寒湿,辟阴邪,下气暖中,消谷化肉,破恶血,攻冷积 。
治暴泻腹痛,通关格便秘,辟秽解毒,消痞杀虫 。外灸痈疽,行水止衄 。
治脚转筋
急将大蒜磨脚心,令遍热 。(《摄生众妙方》)
治寒疟,手足鼓颤,心寒面青
独蒜一枚,黄丹半两 。
上药相和,同捣一千杵,丸如黑豆大 。未发时以茶下二丸 。(《昔济方》蒜丸)
 治鼻衄不止,服药不应
蒜一枚,去皮,研如泥,作钱大饼子,厚一豆许,左鼻血出,贴左足心,右鼻血出贴右足心,两鼻俱出,俱贴之 。(《简要济众方》) 。
二、大蒜的保健作用
1、强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用 。
对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 。
2、防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长 。
实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群 。
美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜 。
3、排毒清肠,预防肠胃疾病
4、降低血糖,预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平 。
并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病 。
5、防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集 。
降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化 。
6、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 。
可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状 。
7、抗疲惫作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲惫、恢复体力的作用 。
8、抗衰老作用
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性 。
9、保护肝功能
大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的 。
 10、旺盛精力、治疗阳痿
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用 。
大蒜有利于血液循环,这对勃起功能很重要 。
是什么机制,说不清晰,可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶,而这个酶又是男性勃起所必需的酶 。
11、抗过敏作用
天天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特殊是由温度变化所引起的过敏 。
最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜 。
12、预防女性霉菌性阴道炎
霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质,是天然强力的杀菌物质,具有极大的杀菌作用,可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖,所以女性日常多吃蒜类的食物,可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生 。
13、改善糖代谢作用
研究证明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用 。
同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平 。
大蒜所具有的这些潜在功效,为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病,开辟了一条崭新的天然护理途径 。
同时,大蒜对降低高血压也有一定作用 。
只要保持血液正常,就不轻易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病 。
三、大蒜临床应用有哪些
1、治疗细菌性痢疾