如何记住葡萄酒的味道「怎么给葡萄酒添加不一样的味道」

大家喝过的酒 , 能记住吗 , 下面就让我们一起来做个试验 , 先让大家喝一些葡萄酒 , 再蒙住大家的眼睛 , 大家能够凭借嗅觉就能说出这是什么酒吗 , 下面就让我们一起看看吧 。

如何记住葡萄酒的味道「怎么给葡萄酒添加不一样的味道」

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【如何记住葡萄酒的味道「怎么给葡萄酒添加不一样的味道」】有哪些可以“记住”的方法呢?那就需要看看记忆有哪些可以对症下药的类型 。根据记忆内容的变化 , 记忆的类型有:动作记忆、形象记忆、抽象记忆、情绪记忆等 。
动作记忆
也称为“肌肉记忆” , 常练常有 , 是以各种动作、姿势、习惯和技能为主的记忆 , 也是培养各种技能的基础 , 比如学开车 , 游泳 , 滑冰等等都是程序记忆 。我们学习如何品鉴一杯酒 , 如何开香槟 , 如何按照顺序从几个方面写品酒词 , 靠的就是这个记忆通道 。不过 , 光有程序和步骤 , 并不能使每一瓶葡萄酒个性鲜明的存在于你的记忆力 , 这些也只算基本功 , 相当于一个只有胸肌并无情趣的猛男 。
形象记忆
以事物的具体形象为主 , 以感知过的事物形象为记忆的内容 。通常以表象形式存在 , 所以又称“表象记忆” 。它是直接对客观事物的形状、大小、体积、颜色、声音、气味、滋味、软硬、温冷等具体形象和外貌的记忆 , 直观形象性是其显著的特点 。
对于一瓶酒来说 , 视觉上的外形、包装、酒的颜色 , 嗅觉上的气味 , 味觉上的特征 , 都是形象记忆的一部分 。但是 , 就像不是所有人都拥有音乐家般的灵敏听觉、画家般对色彩和线条的极度敏感一样 , 普通的爱酒之人大多也并没有专业品酒师那样的舌头——多数人的形象记忆均属混合型 。
混合型的表象记忆导致了普通人关于喝过葡萄酒印象的浮于表面、细节模糊和身份重叠 。讲真 , 一天喝个30种赤霞珠 , 50种黑皮诺 , 80种长相思 , 简直比坐拥后宫三千佳丽还伤身 , 也只能做个薄情寡义的皇上了 。