经常看到网友有这样的疑问“为啥我喝着红酒都是一个味呢?”刚开始喝红酒时 , 很多人品不出来红酒的差异 , 喝红酒要注意一下几点 。
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【红酒的味道该是什么味-红酒都是一个味吗】喝不同产区的葡萄酒
如春夏秋冬般不同的季节有不同的风光特点 , 葡萄酒也是 。葡萄产自哪里葡萄酒便带有那个产区的特点 。这些条件包括纬度的变化 , 洋流的变化 , 四季的变更 , 日照时间的长短 , 酿酒师的理念的不同 , 地貌条件等等 , 而这些不同要素于一身的葡萄酒 , 风格是各有各的特色 。
注意葡萄酒的适饮期
如姑娘年方二八一样 , 葡萄酒也有自己的“二八” , 也就是自己的适饮期 。不同的是不同的葡萄酒都有自己的适饮期 , 有的“二八”在这个时间段 , 有的“二八”在那个时间段 。
生命周期长的陈年是没有问题 , 生命周期短的后是买回来能喝便喝掉 。大多数比较便宜的葡萄酒都适合在它们新鲜的时候喝掉 , 避免果香的悄然离去 。
注意存储环境
葡萄酒就像是一个娇生惯养的小丫头 , 娇贵脆弱经不起太多挫折 。比如:阳光直射 , 高温存储 , 异味污染等等 。所以我们在存储时要尽量注意不要让它们受到这样的损害 , 不然喝起来有酸又涩的不止是几十块钱的葡萄酒 , 几千上万的名庄酒也难逃此劫 。
注意品酒的方法
品酒是不我们吨吨吨喝下去就得了 , 而是把酒液留在口腔中 , 让口腔和它接触接触 , 看看它们在一起会发生什么样的反应“化学反应” , 感受它的香气、酸度、口感、余味等等以及在这短短的几秒间带给你的体验 。
本周就迎来今年的中秋节了 , 过节期间少不了要喝酒 , 大家可以参照以上几点 , 喝不同产地的酒 , 注意饮酒方式和保存环境 , 只有用心品味才能领略不同红酒的风味 。
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