凉拌酸辣粉丝的简单做法

在夏季吃凉拌菜是一种享有,很多人在夏季的胃口不太好,都靠吃凉拌菜来调整食欲,提升胃口,那麼拌凉菜酸辣粉丝将是大伙儿非常好的挑选,拌凉菜酸辣粉丝能够作为下饭菜下饭的凉拌菜,还可以做为早晨拌白米粥的凉拌菜应用,作法简易,味儿确是非常好的哦,下边看一下实际的作法吧 。
拌凉菜酸辣粉丝的作法:
1.把粉絲放进盆里,将烧好的沸水倒入~泡发粉丝,大约5分鐘
2.将泡好的粉絲用凉白开水冲调一下
3.朝天椒、蒜剁沫,加点油入锅炮制~香气出后立即连油一起捞起来放到泡好清洗的粉絲中~并放进适当的盐、生抽、醋、芝麻油翻拌~
4.放进葱沫翻拌就可以
小技巧:
购买粉絲要留意,色调不必过亮,也不必峨嵋;不可以久煮不碎;取小量粉絲用火机烧一下,随后用力捻一下,觉得很酥的说明粉絲的品质不错 。
【凉拌酸辣粉丝的简单做法】 酸辣粉丝在家里一般采用龙口粉丝或一般豌豆凉粉条、再有就是红薯粉丝、米粉絲来制做拌凉菜酸辣粉丝,粉絲的采用关键還是看自身的爱好来挑选的,尽管作法都类似,可是火锅配菜的不一样,也会让口味有小小转变的,大伙儿能够多多的试着自身喜爱的火锅配菜 。