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【茭白炒豌豆教程 怎样做茭白炒豌豆】1、食材:茭白 , 豌豆 , 盐 , 葱 。
2、茭白去皮洗净 , 切去老根 。
3、将茭白切成滚刀块 , 豌豆剥去皮
4、茭白用沸水烫两分钟去除草酸 , 豌豆也用水焯一下
5、炒锅上火 , 放油烧至六成热 , 放入葱末煸出香味 , 倒入茭白翻炒两分钟
6、锅内加入豌豆 , 放盐 , 翻炒后 , 翻炒后倒入盘中即可 。
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