起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种,风味多样,适合在餐前作为开胃酒,受到很多的人喜爱,其中大家最为熟悉的一种起泡酒就是香槟了 。那么,起泡酒可以直接喝吗?起泡酒怎么喝好?下面小编就带大家一起来了解看看 。起泡酒可以直接喝吗?
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毫无疑问,起泡酒当然是可以直接喝的 。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳 。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用 。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯 。
起泡酒怎么喝好?
一、加冰
1、最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块,或者在和之前冰镇一下 。如果你选择冰镇起泡酒的话,这里也有两种方法:一是可以直接放入冰箱中冰镇,二是可以用冰桶进行冰镇 。
2、冰一下的起泡酒,最佳饮用温度为6℃—8℃ 。最佳饮用时间为开启后半个小时 。如果不是为了制造气氛,开瓶前最好不要摇晃酒瓶 。这里有一点值得注意,开酒时瓶口不要对着人,以免气体膨胀,瓶塞容易喷出,可能会伤到人 。二、佐餐
1、按不用类型的起泡酒,可以搭配不同的菜肴 。
白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香,比较温润,适合搭配的食物有:各类海鲜,或是各类面食/糕点 。
2、桃红起泡酒
其实,桃红起泡酒属于调配起泡酒,但是由于它的酒液呈现漂亮的粉色,所以单独拿出来说 。像马天尼的Rose起泡酒,就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒,很适合约会时来饮用 。
【起泡酒喝了好吗_起泡酒可以直接喝吗】由于偏甜,所以桃红起泡酒适合搭配的食物有:各类辛辣、重口的菜肴,或是各类加入香料的菜肴 。
3、调配起泡酒
这类起泡酒口味众多,所以就可以用来搭配多种多样的菜肴,可以根据酒瓶上介绍的不同口味来搭配不同的食物 。大部分起泡酒都是属于调配起泡酒,所以也是市面上最常见、最容易买到的 。也是因为它的口味众多,搭配起来非常容易,属于“百搭”款 。如果你拿不准的时候,选它肯定没错 。
(1)水果塔 起泡酒
这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味,还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味,使得你的味蕾得到一定的滋润,增加了一份酸甜回味 。
(2)烧烤鸡肉三明治 起泡酒
烧烤食物最好吃的就是带有一定的烟熏味,但是不要太浓,烧烤鸡肉三明治口感比较清淡,所以搭配起泡酒相得益彰,使其口味能够充分散发出来 。
(3)奶酪通心粉 起泡酒
带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟,使其口感更加顺滑,如果能够加入一些松脆的面包屑,将会更加好吃,并且能够简单奶酪的油腻感 。本次内容就介绍到这里,大家知道怎么喝起泡酒了吗?喝起泡酒的时候要注意:在开启一瓶较大包装的起泡酒后,如果一次不能喝完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,以免酒中的二氧化碳气体逸出,影响起泡酒的清新爽口感 。如果有冰箱,最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完 。
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