7、桐城老酒桐城的酒传承了千年的古方酿造而成，不添加任何的防腐剂与化学原料，采用纯中国最原始酿造白酒的工艺——纯粮固态发酵 。用最原始的粮食经过时间的沉淀，酿造出有着时间与沉淀的酒水 。它不单单是味道醇香浓烈，更是用来时间的魔法，在人们耐心的等待中，独自酿造，为人们献上最真挚的情感 。
酒入愁肠，便可消去忧愁，桐城老酒不仅仅是消愁更是一段故事 。8、桐城丝枣桐城丝枣原名金丝枣、琥珀枣，简称丝枣，是桐城市传统土特产品，有300多年历史，古有“秋石、丝枣出桐城”之说 。桐城丝枣个头圆润饱满，肉多核小，沾染上丝丝的糖水，便是最甜的美味 。据说丝枣曾在清朝的时候进贡给皇族食用，成为不可多得的贡品 。
对女生来说，多食枣可以补气养血，美容养颜，是女性的良品美食，再加上味道甜美，软而不腻更是让很多的女生当做零食在食用 。9、龙眠春翠龙眠春翠是属于绿茶的一部分，味道清新甘冽，入口绵远悠长 。茶叶翠绿，经过了雨水的滋润让她的色泽更加的友人，虽然龙眠春翠的产量较少，但是一句被喜爱的人士所热衷 。
它创建于明代，属于西兰花茶的后裔 。龙眠春翠的历史久远，就算是经历了无数的风霜事故，依旧被人们所热衷，保存在桐城之内 。更有历史记录她，在《桐城风物记》云：“品不减龙井” 。桐城民间曰“龙眠山上茶，紫来桥下水” 。
10、桐城丰糕桐城丰糕是桐城当地人在春节的时候吃的，味道松软劲道被许多的小孩子所喜爱 。而丰糕在桐城更被认为是祈求来年家庭美满，事业丰收的象征 。丰糕是取上等籼米，净洗后用水浸泡，米入骨后磨出淀粉，加白糖和浑酒，搅拌均匀后，等到表面有了浮花，就可以上蒸笼进行蒸煮 。
在取糕的时候，用一根筷子从蒸糕中间穿过，用来查看是否蒸熟 。取出的丰糕要通风防止10分钟，再用色素在丰糕上面写上“恭喜? 。
桐城有哪些名菜?
文章插图
桐城水碗桐城水碗又名桐城水席，安徽桐城名牌美食 。“水碗”系汤菜类食物，盘、碟都无法盛装，须采用粗瓷蓝花大碗盛装 。
“水碗”最早可追溯到明朝 。
相传，明朝宰相何如宠，屡立功绩，皇帝便问他：想要什么赏赐？何如宠答：给我家乡桐城修一道灌溉农田的水渠吧？皇帝先略有迟疑，但念其功绩最终还是允许了 。次年，皇帝下江南路过桐城，看见清亮亮的流水哗啦啦地流进干涸的农田，心里很是自豪 。当地百姓得知皇帝到此，更是感恩不尽 。心想，皇帝来了总得表示表示吧，但乡下地方也没有什么好东西，于是就将瘦肉、猪肝用山芋粉攥攥下锅里汆汆和鸡蛋、菌菇等多种食材烩在一起后，盛入蓝花大碗中 。
皇帝一尝，鲜嫩柔滑、油而不腻，遂龙颜大悦问：此为何菜？百姓一拍脑袋答：此乃“水碗” 。故此得名:“桐城水碗” 。经后世不断创新改良，成为一道做工考究、花样丰富、老少咸宜当地风味名菜，名扬省内外 。
家乡的风味小吃作文
文章插图
家乡的风味小吃作文1我们家乡——濮阳的风味小吃很多，凉皮、糟鱼、装模、灌肠、牛肉耗辣椒……那真是让人流连忘返！你要问我喜欢吃什么，当然是牛肉耗辣椒、糟鱼和灌肠了 。NO·1——牛肉耗辣椒看见牛肉耗辣椒，我的口水就流成了长江，恨不得马上就吃到嘴里 。
牛肉耗辣椒配料由盐、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我们这的特产之一 。
当吃到那可口的辣椒酱，你一定不会忘记它那香醇的辣味；当吃到酥而香的花生仁时，你一定不会忘记它那香脆的美味；当吃到硬而脆的牛肉干时，你一定不会忘记它那令人回味无穷的香味；而且不上火，还可以当佐料吃 。好吃！好吃！真好吃！NO·2——糟鱼说起糟鱼，我的眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！它没有扎人的硬刺，鱼刺已变得面、软 。吃上一口，你感觉不到鱼刺的存在，可以放心大胆的吃，在嘴里那是越嚼越香！NO·3——灌肠灌肠也是我的最爱，灌肠皮很筋道，蘸着蒜汁吃让你觉得鲜美，煎着吃更是唇齿留香！我家乡——濮阳的风味小吃还有很多，心动不如行动，快来尝尝吧！家乡的风味小吃作文2每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼 。要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！”菜煎饼色香味形俱全 。