看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它 。菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征 。从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水 。
【桐城美食】现在说着，我都快流口水了！做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味 。到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味 。菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！家乡的风味小吃作文3说到美食，我自然就想到了到安庆的雪湖贡藕 。
贡藕产于安庆潜山县天宁寨雪湖，不仅外形肥壮细白，内质口感也鲜甜脆嫩 。生食，热炒风味各不相同 。雪湖所产的藕，爽若脆梨，白如玉脂 。
传说东汉末年，曹操率军攻打舒州城（今是潜山县），其中有九名战将将老百姓护送到雪湖旁天寨 。曹兵将他们捆在一起斩首，投入湖中，从此，此藕生九孔，洁白坚贞 。雪湖贡藕清脆爽润，酸甜适中，其做法也很简单：先把藕洗净，再刮去藕皮，去掉两头藕节，然后把藕切成片，放入沸水中略烫，以保持脆嫩，之后捞出来，放进凉水中 。准备白醋和白糖，然后把藕控干水分，撒上白糖，浇上白醋，拌均匀即可 。
最后盛到盘中，一碟色香味俱全的雪山贡藕就做成了 。雪山贡藕的口感很特别，刚咬上的时候，感觉润滑，像入梦幻仙境，周围播放着轻快的华尔兹圆舞曲额，但进到嘴里时，感觉就截然不同了，酸与甜混合在一起，激动人心，那种感觉无以伦比 。听了我的介绍，你是否早已垂涎三尺了呢？如果很喜欢的话，就去趟安庆吧，雪湖贡藕定会给你带来意想不到的口感呦 。家乡的风味小吃作文4我的家乡安庆有着许许多多的地方特产 。
例如：马陵瓜子、煲仔饭、顶雪贡糕、宿松雪枣……但是，若是要论我最喜欢吃的还是要数“炒米” 。我家乡的炒米很有地方特色 。它粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香，是安庆城里城外春节必备的食品 。以前人们过年时上门拜年，首先得到的是一碗热气腾腾的炒米，外加三个炆香茶叶鸡蛋 。
这叫“吃茶，得元宝” 。炒米的制作工艺说起来也不难：选用上等糯米，先用开水浸泡，待谷子（米粒核心部位）发软能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连 。等水分沥干，便可下锅炒作 。
炒作的'步骤最好用大铁锅，把竹子枝丫扎成扫帚的形状便于米粒翻动 。锅里放入菜油，待油热就下米，不停翻动，众多米粒在锅中竞相跳动蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接而且香气扑鼻 。为了遵守“比赛秩序”每次下锅米量大约二至三两（锅的大小而定） 。
制作步骤关键在于两点：其一，开水浸泡时间不要太长也不要太短，15分钟即可 。其二，锅下的火力要恰到好处 。近些年，人们生活富裕，炒米已经成为日常小吃 。在古城安庆到处可见小摊贩卖炒米，现在有的商贩根据炒米进行“创新”出现了“炸米” 。
炸米不炒改用油炸熟 。炸米操作简单，口味可以结合个人爱好添加些调料深受大众欢迎 。炒米粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香 。
这就是我家乡的炒米，你喜欢吃吗？家乡的风味小吃作文5“汤圆，汤圆，圆又圆，吃个汤圆，圆又圆：汤圆，汤圆，买汤圆 。”这首民间童谣是唱汤圆的，这首童谣也是属于汤圆的 。今天，我来写写温州的风味小吃—汤圆 。大家一定都吃过汤圆，这有名的风味小吃吧！在县前头的汤圆老店里有着风味独特的汤圆 。
名叫麻芝，它是和普通汤圆不一样的，普通汤圆是白白的，不算太黏，里面是芝麻，外面是糯米 。而麻芝是黄黄的，很黏，外面是芝麻，里面也是芝麻，所以是和芝麻汤圆相反的，才叫麻芝 。你们有吃过麻芝吗？我就吃过 。