霉干菜烧饼家常做法 霉干菜烧饼怎么制作

霉干菜烧饼家常做法 霉干菜烧饼怎么制作

霉干菜烧饼家常做法 霉干菜烧饼怎么制作

文章插图
1、食材:梅菜100g , 五花肉100g , 面粉300g , 盐半小勺 , 白糖半小勺 , 生抽适量 , 白胡椒粉适量 , 鸡精适量 , 芝麻油适量 , 料酒半小勺 , 工具-擀面杖、铁锅等 。2、五花肉剁成末 , 加入盐半勺 , 白糖半小勺 , 生抽半勺 , 料酒半勺 , 少许鸡精和胡椒粉 , 芝麻油 , 搅拌均匀 。
3、将霉干菜泡下水 , 再剁碎 。
4、霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀 。5、在一个小盆里放入适量的面粉 。6、加入少许温水 , 用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团 。盖上湿布 , 醒10分钟左右 。
7、把醒好的面团搓成长条 , 切成大小均匀的小块 , 用擀面杖将面团擀扁 。把肉馅放在面团里 。8、收口捏紧 。
9、收口朝下 , 用擀面杖慢慢地擀平 。10、锅内倒少许油润下锅 , 记得要先开大火把锅烧热 , 再转小火慢慢煎 , 翻面 , 肥油会煎出来 , 吃着也不会觉得油腻 。
霉干菜烧饼怎么制作 最正宗的霉干菜烧饼做法步骤详解
霉干菜烧饼家常做法 霉干菜烧饼怎么制作

文章插图
【霉干菜烧饼家常做法 霉干菜烧饼怎么制作】1、食材清单准备好材料 。(注意:五花肉带点肥的更好吃) 2、五花肉剁成末 , 加入盐半勺 , 白糖半小勺 , 生抽半勺 , 料酒半勺 , 少许鸡精和胡椒粉 , 芝麻油 , 搅拌均匀 。
3、将霉干菜泡下水 , 再剁碎 。
4、霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀 。5、在一个小盆里放入适量的面粉 。6、加入少许温水 , 用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团 。盖上湿布 , 醒10分钟左右 。
(揉到面盆干净 , 手也干净面团基本不粘手) 7、把醒好的面团搓成长条 , 切成大小均匀的小块 , 用擀面杖将面团擀扁 。把肉馅放在面团里 。8、收口捏紧 。
9、收口朝下 , 用擀面杖慢慢地擀平 。10、这是擀好的面饼 。11、锅内倒少许油润下锅 , 记得要先开大火把锅烧热 , 再转小火慢慢煎 , 翻面 , 肥油会煎出来 , 吃着也不会觉得油腻 。
梅干菜烧饼的家常做法大全怎么做好吃
霉干菜烧饼家常做法 霉干菜烧饼怎么制作

文章插图
食材明细:梅菜适量、五花肉适量、面粉适量、盐半小勺、白糖半小勺、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、料酒半小勺霉干菜烧饼的做法步骤1准备好材料 。(五花肉带点肥的最好吃了)2五花肉剁成末 , 加入盐半勺 , 白糖半小勺 , 生抽半勺 , 料酒半勺 , 少许鸡精和胡椒粉 , 芝麻油 , 搅拌均匀 。
3将霉干菜泡下 , 再剁碎 。
4霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀 。5适量的面粉 。6加入少许温水 , 用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团 。盖上湿布 , 醒10分钟左右 。
(揉到面盆干净 , 手也干净面团基本不粘手)7把醒好的面团搓成长条 , 切成大小均匀的小块 , 用擀面杖将面团擀扁 。8把肉馅放在面团里 。9收口捏紧 。
10收口朝下 , 用擀面杖慢慢地擀平 。11这是擀好的面饼 。12锅内倒少许油润下锅 , 记得要先开大火把锅烧热 , 再转小火慢慢煎 , 翻面 , 肥油会煎出来 , 吃着也不会觉得油腻 。
13真的超级好吃呢!记得以前在家读书那会 , 每到放学时候 , 手上总会拿着个霉干菜烧饼慢慢啃着回家 。14喜欢吃的童鞋可以收藏起来 , 有空的时候自己试着做 。15肉馅中调味料的量根据自己的口味增减哈 。