韩国泡菜汤正宗做法 _韩国泡菜汤里面可以加什么配菜

韩国泡菜汤正宗做法

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【韩国泡菜汤正宗做法】韩国泡菜汤正宗做法喜欢看韩剧的美少女们对韩国泡菜汤是不是一点都不陌生呢，看着电视上的韩国泡菜汤是不是都很像尝尝是什么滋味呢?下面是我分享的韩国泡菜汤正宗做法，一起来看一下吧。韩国泡菜汤正宗做法一材料泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐，海带，胡椒粉，盐，清酒，芝麻油，大葱。
做法1)泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀。
2)将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿。3)将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟。4)将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底。5)炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出。
6)此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开。7)当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅。小诀窍1)泡菜还是最好选用腌制10天以上的泡菜，因为那时的泡菜会有一定的酸度，吃起来口感会更好。
2)做汤底的洋葱、白萝卜和海带，自家吃的时候可以不用取出，在这里为了告诉大家韩国较为正宗的做法，所以雅楠把它们取出来了。3)这个泡菜汤和我们中国的汤不太一样，它是和米饭一起吃的，相当于一个菜，千万不要吃完饭后单独拿它当汤喝。4)海带最好选择那种干海带，那样熬出来的`汤味道较浓一些。
5)也可以根据自己的口味放一些辣椒粉什么的。韩国泡菜汤正宗做法二材料韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱，韩式辣椒酱，盐，鸡精。做法1、将五花肉洗净，切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜如果是整棵的，要将它切成小段;2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。
小诀窍我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉;如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些;也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦!韩国泡菜汤正宗做法三材料韩式辣白菜1卷，五花肉8片，豆腐1块，香菇3朵，金针菇1小握，白菜叶3片，韩式大酱1汤勺，葱姜蒜适量，盐1茶匙，淘米水500毫升。做法1.豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水。2.锅中倒入少许底油，放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油。
3.在放入辣白菜入锅翻炒均匀。4.韩国大酱和淘米水混合均匀。5.把混合好的大酱淘米水放入锅中，煮开后转小火约10分钟左右，用盐调味。6.放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜叶，小煮片刻即可离火。
韩国泡菜汤正宗做法四材料韩式泡菜和泡菜汁，肉片，金针菇，蛤蜊，豆腐，青蒜苗，淘米水，糖和鱼露适量。做法1、肉片加少许生抽、料酒和粟粉腌片刻。2、青蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分开切斜片。3、金针菇去蒂掰开，洗净沥去水份，豆腐切小块。
4、泡菜轻轻压出汁液切块，汁液留用。5、锅里烧热少许麻油，倒入蒜白爆香，再下肉片炒至变色，放入泡菜煸炒至出香味。6、倒入淘米水、泡菜汁、金针菇和豆腐烧开。
7、最后加入青蒜叶和蛤蜊煮至开口，调味即可上桌。小诀窍食材可自由配搭。
韩国泡菜汤里面可以加什么配菜

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一、正宗韩式泡菜汤的做法泡菜汤是一种具有代表性的韩国料理，口感酸辣，含有丰富的粗纤维，能起到润肠、助消化等功效。韩国泡菜汤的做法有很多，但主要食材基本都是猪肉、泡菜，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，那么韩国泡菜汤怎么做呢？做法一原料：韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗、土豆、洋葱、黄豆芽、金针菇、豆腐、五花肉或牛肉、大葱、辣椒粉、白糖、蒜泥、生姜泥、料酒、香油、大酱。
该图片由注册用户"温暖·生活家"提供，版权声明反馈制作：1、土豆去皮切片，洋葱切丝，五花肉切片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉等调料，拌匀腌制10分钟。3、在锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片，小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。