红薯饼怎么做好吃又简单
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美味的红薯饼,做法简单又好吃 。先将红薯洗净切块,上锅蒸熟,然后加面粉、糯米粉揉成面团,再分成一个个小饼 。
饼铛加热后刷油,然后把红薯饼放入,煎至两面金黄,红薯饼就做好了 。
工具/材料红薯、面粉、糯米粉、白砂糖、食用油 。01将新鲜红薯洗净,切成几块,上蒸锅蒸熟,小块容易蒸透 。02将蒸透的红薯捣成泥,加入适量白砂糖和糯米粉 。03再加少许面粉,把红薯泥、面粉和糯米粉揉成面团 。
然后再分成一个个小红薯饼 。04在饼铛中刷少量油,将红薯饼放入饼铛中加热 。一面加热变色后将红薯饼翻个加热 。
05两面煎至金黄,证明红薯饼就做好了,可以出锅食用了 。
红薯饼怎么做好吃又简单 好吃又简单的红薯饼做法简述
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好吃又简单的红薯饼做法如下 。1、红薯去皮切薄片,放入容器中,放入蒸锅中,大火蒸20分钟 。
2、蒸好后趁热压成泥,加入白糖,拌匀,加入糯米粉,拌匀,捏成面团 。
3、搓成条并分成小面团,搓圆按扁,将红薯饼煎熟即可 。
红薯饼的做法
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红薯饼是一道传统的汉族名点,属于湘菜系 。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成 。
【红薯饼怎么做好吃又简单】红薯饼是一道非常常见的汉族甜点,口味松口,简单易做 。
那么红薯饼怎么做呢?接下来就和我一起去看看红薯饼的做法吧 。做法一主料红薯适量、白糖适量、糯米粉适量、面粉适量 。做法1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟 。2、取出后趁热用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了) 。
3、放入面粉,白糖和一点水 。4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状 。5、平底锅放入薄薄的一成油,放入做好的饼胚,小火煎熟即可装盘 。
甜甜的,软软的,一点也不比饭店的口感差哦 。小窍门1.我是怕胖所以用煎的.,如果用油炸着吃会更香的啊 。2.红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将面粉和白糖化解 。
3.面粉不能多放,多放会硬,不松软3. 红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行 。做法二1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可 。做法三1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟 。
2、取出后趁热用汤匙压成泥 。3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中) 。4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状 。5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面) 。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分 。7、装盘后即可食用 。做法四1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟 。2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋 。
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状 。4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟 。注意点1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解 。2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软 。
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃 。做法五1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥 。2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀 。
3、揉成光滑的面团 。4、取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯 。5、热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄 。
6、翻到另一面,也煎至金黄后即可 。小贴士1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个,一般不用另外加糖,最后的成品也会很香甜 。2、盐的用量只需一丁点即可,不放也行 。做法六1、将红薯洗干净, 对半切或是切成三大块,然后高压锅熟蒸熟,一般需要10 - 15分钟;2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖、面粉,最后加入鸡蛋;3、搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状;4、最后油锅架上,将饼饼放入,两面各煎一次即熟 。
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