怎样摊鸡蛋 _做法，葱花摊鸡蛋怎么做好吃，葱花摊鸡蛋的家常做法

怎样摊鸡蛋

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摊鸡蛋的做法原料：鸡蛋5个、大葱一根、油调料：盐第一步：将鸡蛋打散，大葱切葱花加入到蛋液中，然后加适量的盐调味。第二步：锅上火烧至冒青烟然后加入色拉油烧热，拿起锅把锅里的油顺着锅边转一圈，然后将油倒在一个碗里。
第三步：锅在上火烧热加入碗里的油，烧热后将蛋液倒入锅中，开火定型然后关小火，用手勺将中间的蛋液盛出顺着蛋饼的少的部分边缘倒入锅底。
这样做的原因是为了让蛋饼成熟更快，还有就是让它更圆，最后开大火定型上色，然后迅速翻面在上色就可以出锅了。大葱营养价值：1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。2、葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症;葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素，能刺激胃液和唾液分泌，增进食欲。鸡蛋营养价值：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
做法，葱花摊鸡蛋怎么做好吃，葱花摊鸡蛋的家常做法

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步骤葱花摊鸡蛋的做法步骤11.大葱剥去老叶，用刀葱中间剖开。葱花摊鸡蛋的做法步骤22.切成葱花。
葱花摊鸡蛋的做法步骤33.生姜切成细末。
葱花摊鸡蛋的做法步骤44.把鸡蛋磕开倒入干净小碗里。葱花摊鸡蛋的做法步骤55.洒入少许精盐。葱花摊鸡蛋的做法步骤66.用筷子顺一个方向搅动，搅至没有蛋清为止。葱花摊鸡蛋的做法步骤77.锅里倒入植物油，油热后倒入姜末爆香。
葱花摊鸡蛋的做法步骤88.倒入葱花，翻炒均匀。葱花摊鸡蛋的做法步骤99.倒入适量精盐，炒匀。葱花摊鸡蛋的做法步骤1010.关小火，倒入搅匀的鸡蛋液。
葱花摊鸡蛋的做法步骤1111.稍微晃动锅，使鸡蛋液摊开均匀。葱花摊鸡蛋的做法步骤1212.等鸡蛋液稍微凝固，端起锅轻轻晃动使鸡蛋饼在锅里滑动，防止鸡蛋粘锅。葱花摊鸡蛋的做法步骤1313.煎好一面，把鸡蛋饼翻过来煎另一面，煎至金黄即可。
摊鸡蛋怎么做

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摊鸡蛋最简单的摊鸡蛋~用料鸡蛋2小葱盐摊鸡蛋的做法鸡蛋打到碗里，加盐打散，加入小葱调匀~锅内放油，油放的多一点，鸡蛋加入后刚好能没过鸡蛋~加入调好的鸡蛋，摊匀，使鸡蛋能贴到锅上~转小火，等鸡蛋一面煎的差不多，用铲子将鸡蛋翻一下~煎一会即可出锅~葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃葱花鸡蛋是很简单很好吃的一道菜，做起来也很快，很适合夏天的一个菜。来个颠勺，摊出一个大大圆圆的鸡蛋饼吧。
用料鸡蛋2个葱2根盐一勺黄酒1勺葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃的做法两个鸡蛋一勺盐一勺黄酒一小盘葱花请点击输入图片描述鸡蛋打散上锅煎请点击输入图片描述正面煎完煎反面香喷喷出锅请点击输入图片描述小贴士煎鸡蛋油要稍微多一点，能摊的起来。
葱花可多可少，喜欢吃的可以放多一点，煎起来特别香。最好选择土鸡蛋，蛋黄会比较黄一点，蛋白也不水。不喜欢葱花，也可选择其他蔬菜和鸡蛋一起摊。会颠锅，摊的鸡蛋饼圆圆的。
大葱摊鸡蛋请点击输入图片描述大葱摊鸡蛋的做法 1、鸡蛋用打蛋器打至发泡，放入适量姜粉、盐、鸡精搅匀，待用。2、大葱切片。3、起油锅（多放点）放大葱小火煎香，撒少量盐。
摊鸡蛋的做法摊鸡蛋怎么做

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1、将大葱切成葱花备用。2、锅中打入鸡蛋，打匀后放入葱花、盐调匀。
3、锅中倒入适量的油，待油温烧热后倒入蛋液。
4、在火上顺时针或逆时针旋转锅，使锅底蛋液成圆形，微火煎制。5、待一面略微焦黄后，翻面，再煎制1-2分钟后即可出锅。
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