方便面为什么做成弯曲的 蚂蚁森林
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方便面是弯曲的,主要是为了“方便” 。内部加工时弯曲的面条更方便,在包装、保存及运输时,弯曲的面条更省空间,方便携带,还有一定的承压能力,不易破碎 。
方便面做成弯的原因
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【方便面为什么做成弯曲的 蚂蚁森林】说到方便面,大家都不陌生,好吃不贵经济实惠,它被称作是20世纪最具影响力的发明之一,但是你有没有发现,方便面自面世以来,就是以弯曲的形状示人,这其中有什么秘密呢?天真的我,以为方便面制造成“卷发”状是为了美观好看,与挂面区别开来...可实际上并非如此,挂面被制作成弯曲状是为了方便 。怎么省事怎么来弯曲状设计要比直线的设计结实,不易断,因为弯曲线在处置方向上远比直线承受的重量大 。
同时,也为了我们吃面更利索 。众所周知,在我们吃面的时候,不管是使用叉子还是使用筷子,直线设计的非常容易滑落,而弯曲的波浪线要比直线设计方便得多 。在烹饪方面,弯曲状的设计,可以充分地和热水接触,让面条对汤水的吸收达到极致,充分满足我们的味觉,这就是为什么泡面那么好吃的原因 。而人们在煮面或泡面时,弯曲的面条更容易熟 。
人们对泡面的等待时间也就三分钟左右,如果超过了三分钟,那么人们的耐心就会下降,所以厂商制作时会把这些因素也考虑在内 。制作过程需要面条是弯曲的方便面面饼在制作的工程中,有蒸煮这个步骤,如果面条是直的,面条之间会不断地交叉叠加,蒸煮的时间也会相应地增加,而且蒸煮的过程中面条非常容易粘在一起 。但弯曲的面条,中间有很多空隙,非常方便蒸汽均匀低分布 。
另外,都知道方便面是油炸食品,在面条的油炸过程中,弯曲的面条能够与油充分接触,提高了相应的油炸效率 。
为什么方便面是卷曲的形状 方便面为什么是弯的
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方便面之所以做成弯曲的形状,首先第一点就是为了加大对方便面的保存力度,我们在日常生活当中所买到的一些超市中卖的面条有很多都是比较直直的,但是这种面条给我们带来的体验就是非常的容易碎 。而方便面所做成的弯曲形状就能够很有效地避免这一点问题 。
同时在使用方面这一方面,方便面弯曲形状也有着一定的好处,方便面的弯曲形状能够增加方便面在浸泡的时候于热水之间的接触面积,因为如果说我们把方便面做成直直的形状,然后再压缩到一块儿的时候,这样用热水浸泡的时候,热水与方便面是不能够充分接触的,因此也会导致方便面在浸泡的时候会花费较长的时间,而将方便面设计成弯曲的形状,就能够增大方便面在浸泡的时候与热水之间的接触面积,从而缩短浸泡时间 。另一方面就是方便面的制作过程 。方便面的制作过程当中主要分为压面,切面,蒸煮以及油炸这几个过程,而其中蒸煮这一过程是方便面要设计成弯曲形状的重要原因之一,如果说将方便面设计成直条状,那么在蒸煮的过程当中方便面就会相互叠合在一起,这对于蒸煮来讲无疑是提高了蒸煮的难度,同时也会使得方便面的口感得到下降,而如果说将方便面设计成弯曲的形状,那么方便面的面条之间是很难叠合在一起的,这就使得方便面在蒸煮的过程当中受热比较均匀,热力能够均匀的传导到每一根面条上 。所以说,将方便面设计成弯曲的形状并不是因为它好看,而是因为有很多方面都需要方便面设计成这样的形状才能够较为简单的完成 。
方便面一般做成弯曲的形状原因包括 为什么方便面一般做成弯曲的形状
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1.答案是为了防破碎 。
2.首先,为了方便携带、运输和保存 。
如果像挂面那样做成一根根直的面条,估计稍微碰一下、稍微震一下就碎成渣渣没法吃了!做成弯的,不光普通用户携带方便,在销售流转过程中也不用担心面条碎裂,在仓库里也可以堆积更高的层数,节省仓库空间 。
3.第二,为了在有限的包装里尽可能地增加面条长度,进而提高消费者的食用体验 。方便面包装袋只有十几厘米长,如果把面条做成直的,那最长也就十几厘米,虽然面条长度并不影响口感,但短面条会让消费者感觉自己在吃面条渣子,心理体验很不好!大家都喜欢用叉子挑起面条后,下面还拖在碗里,一口就能吃到很长面条的感觉~把面条做成弯曲的,泡开后面条的长度就能达到理想效果 。
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