鸡腿肉去皮，胡萝卜、黄瓜洗净切丁 。土豆去皮切丁，用清水泡去多余淀粉 。鸡腿肉切丁放入适盐、白糖、玉米淀粉、料酒、酱油腌制15分钟 。锅热放油将胡萝卜、土豆先炒一会再加入黄瓜，混合爆炒后加入鸡腿肉和盐一起炒 。鸡腿肉上色均匀继续翻炒片刻 。
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准备食材：鸡腿、土豆、黄瓜、盐、玉米淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油 。
鸡腿肉去皮
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胡萝卜、黄瓜洗净切丁
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土豆去皮切丁，用清水泡去多余淀粉 。
【鸡腿肉丁怎么做好吃】
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鸡腿肉切丁，放入适盐、白糖、玉米淀粉、料酒，酱油腌制15分钟
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锅热放油将胡萝卜、土豆先炒一会再加入黄瓜，混合爆炒后加入鸡腿肉和盐一起炒 。
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鸡腿肉上色以后继续翻炒片刻
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加入一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘
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