莒县美食 _小知识

莒县美食有乌鱼蛋、全羊汤、八喜笼包、大饼、小豆腐等。1、乌鱼蛋：具有营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒、夏食解热的特点。2、全羊汤：鲜香的羊肉汤热气腾升，香气四溢，乳白色的汤汁中蕴含丰富的蛋白质。3、八喜笼包：生产讲究真材实料，原汁原味、清香纯正、油而不腻，深受广大群众的喜爱。

文章插图
1、乌鱼蛋：具有营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒、夏食解热的特点。
2、全羊汤：鲜香的羊肉汤热气腾升，汤清肉美、香气四溢，乳白色的汤汁中蕴含丰富的蛋白质。
3、八喜笼包：生产讲究真材实料、新鲜卫生，产品追求原汁原味、清香纯正、油而不腻，深受广大群众的喜爱。
4、大饼：已有几百年的制做历史，莒县传统工艺大饼已被确定为省级非物质文化遗产。这种口感干硬酥脆，筋道利口，面味醇香，可以炒着吃，还可以烩着吃。
【莒县美食】5、小豆腐：沫子，又称小豆腐、凳沫子、冻麻子等，是山东省内民间的一种小吃。具有鲜香味美、清香纯正特点。