易县美食

易县美食有驴肉火烧、凉粉、炸果子老豆腐、贴饼子熬菜、大饼卷腊肉等 。1、驴肉火烧:天上龙肉 , 地上驴肉 。易县驴肉火烧其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬、外皮酥脆清香、入口即化 。2、凉粉:是易县最具特色的小吃之一 , 人们喜爱吃 , 不仅味美 , 而且可以消暑 , 更含有丰富的维生素和各类营养 。

易县美食

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1、驴肉火烧:天上龙肉 , 地上驴肉 。易县驴肉火烧其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬、外皮酥脆清香、入口即化 。
【易县美食】2、凉粉:是易县最具特色的小吃之一 , 人们喜爱吃 , 不仅味美 , 而且可以消暑 , 更含有丰富的维生素和各类营养 。
3、炸果子老豆腐:炸果子 , 是易县人对油条的叫法 , 油条老豆腐是易县人最爱吃的早餐之一 。油条趁热吃口感更佳 。易县的老豆腐与别处的更有不同 。
4、贴饼子熬菜:大铁锅 , 真正的红薯粉条 , 自家养的土猪肉 , 再用新棒子面趁热贴的饼子(最好火候大些 , 有了硬疙渣最好吃) 。菜熬好了 , 再用芝麻和葱花炸一小碗辣椒 , 吃起来 , 那叫一个香!
5、大饼卷腊肉:用刀切成薄如纸纱的肉片 , 放入鸡蛋和面粉和成的糊糊里 , 为了好味道 , 糊糊里也放入各色调味品 , 腌渍几分钟后 , 放入油锅中慢火炸 , 直到炸脆炸透 。大饼卷起炸得外焦里脆 , 十分美味 。