可以试手感袋装奶粉，用手捏住包装袋来回摩挲，好奶粉会发出吱吱的声音 。劣质的奶粉由于添加了葡萄糖，颗粒较粗，会发出沙沙的流动声 。可以看颜色优质的奶粉呈天然奶黄色，劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色 。可以闻气味优质奶粉乳香味清香自然，劣质奶粉没有乳香味，或者很重的乳香味，一般是添加了乳精 。
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可以尝味道取少许奶粉放进嘴巴品尝，优质的奶粉细腻发粘，容易粘住牙齿和舌头，没有糖的甜味 。劣质奶粉放口中很快溶解，不粘牙，甜味浓 。可以看溶解速度把奶粉放进杯中水，溶解越快，劣质奶粉的可能性越大 。用热开水冲时，好奶粉形成悬浮物上浮，搅拌之初会粘住调羹，放置时间久了会有挂壁现象 。劣质奶粉溶解迅速，因为很可能含有助溶剂 。
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