鸡蛋可以洗吗涨姿势了！ _鸡蛋可以洗吗

科技在不断发展的今天，人们在吃鸡蛋时也开始变得小心谨慎，可能很多小伙伴在纠结鸡蛋买回来之后到底要不要洗。而人们要是直接将鸡蛋清洗的话，会不会导致鸡蛋出现变质的情况。而市面上的毒鸡蛋比较多，我们在挑选鸡蛋时，到底应该怎么办？针对这一系列的问题扑面而来，很多人都变得有那么一点点不知所措。营养师指出：鸡蛋外壳上面有一层薄膜，如果利用水洗的话，直接将鸡蛋里面的薄膜清洗掉，这样就会有细菌入侵，最终会对人体造成影响。
通常情况下，我们要是买一大筐鸡蛋，鸡蛋上面还有大量的杂质，此时就代表鸡蛋上面的细菌特别的多。通常买散装鸡蛋肯定不能够直接用自来水清洗，如果我们买的是这一大筐鸡蛋属于散装的，在吃的时候才能够清洗干净。如果我们直接将鸡蛋放到冰箱当中冷藏，建议大家直接用盒子将其装好放在一边，避免被冰箱里面的其他食物将鸡蛋污染。
我们在现实生活中所看到的鸡蛋是一个会呼吸的鸡蛋，毕竟鸡蛋里面有气室，虽说蛋白质含量比较高，但是大家要注意，鸡蛋要是放的时间特别的长，气室就会变大。这时候鸡蛋不仅不新鲜，而且水分大量的蒸发。此时鸡蛋一旦煮熟之后就会变得特别的小，而我们在煮鸡蛋之前直接利用自来水清洗鸡蛋的时候，会发现自来水当中有众多的细菌，这样就会导致鸡蛋出现污染的情况。
另外大家需要注意，通常我们在超市所买的鸡蛋也就是洗选蛋。所谓的洗选蛋肯定就是不要用自来水进行清洗，避免鸡蛋上面的保护膜直接被清洗掉。一旦被清洗掉之后，通常情况下，会对人体造成影响，因为人体吃了大量的细菌。
鸡蛋可以用水清洗吗？鸡蛋可以用水清洗，但是清洗后的鸡蛋不容易保存，所以应该及时吃掉。下面来看看鸡蛋的正确保存方法。
鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，被一层胶状物质封住，使细菌不能侵入，蛋内水分也不宜蒸发，保护了鸡蛋。如果用水冲洗，蛋类上的胶质便溶解在水中，蛋壳小孔全部暴露，细菌便可从小孔乘虚而入，在蛋内孽生，破坏蛋内组织，使新鲜鸡蛋很快变成臭蛋。
有的鸡蛋上往往粘有鸡毛或鸡粪，这样的鸡蛋更不能洗，如果洗，就等于把脏物直接洗进蛋中去。最好的方法是贮藏前用干抹布擦一遍。从市场上买来的鸡蛋，蛋壳表面都不很干净，勤快而爱干净的主妇总要把鸡蛋冲洗一遍，再放在冰箱里或是阴凉处保存起来。用水冲洗，蛋壳是干净了，却不能保存长久。
买散装鸡蛋，那么保存在冰箱蛋室的时候，要记得把鸡蛋小头朝下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把大头朝上，可以让鸡蛋呼吸，延长鸡蛋保存寿命。拿取鸡蛋时最好算好使用数量，不要拿出来又放进去，因为从冰箱中拿出来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌也会因此附着，如果不使用再放进冰箱的话，细菌还是会繁殖，并侵入鸡蛋中。
和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
鸡蛋可以洗吗鸡蛋可以洗吗
鸡蛋可以洗吗，大家在市场买的鸡蛋有时候会有出现鸡蛋脏的情况，那么为了美观很多朋友选择清洗一下鸡蛋的脏，对于鸡蛋的清洗，那么下面介绍鸡蛋可以洗吗，一起了解一下吧。
鸡蛋可以洗吗1鸡蛋壳没有密闭会呼吸
1、蛋壳本身并没有密闭，而且是会呼吸的，鸡蛋底部会有气室，蛋白会有一定水份，如果鸡蛋放久了，气室会变大，就不新鲜，而且放越久，水份就蒸发越多，鸡蛋煮熟后就会变小；若是将鸡蛋用自来水清洗，其实自来水有很多细菌，这些细菌就会污染鸡蛋，容易坏掉的情况就是源自于鸡蛋有细菌进入。