抗氧化食物 _小知识

抗氧化是指抗氧化自由基的简称，人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。那么抗氧化食物有哪些呢?下面就跟着小编一起来看一下吧!
抗氧化食物
1、葡萄
葡萄不仅多汁可口，还有很高的营养价值。它富含花青素、多酚、黄酮类物质，这都是很好的天然抗氧化剂。研究表明，颜色越深的葡萄，含黄酮类物质越多，将皮和籽一起食用，效果更佳。
此外，适量饮用葡萄酒对延缓衰老，美容养颜也有作用，不过不要贪杯过量喔~
2、绿茶
绿茶里含有的茶多酚是抗氧化的一把好手。如果把抗氧化剂比喻成清除自由基的清洁工，茶多酚这位“清洁工”的工作效率，可大大高于其它同类“清洁工”呢。此外，绿茶还含有维生素C、E ，也能很好地延缓细胞老化，美容养颜。
不过，绿茶中含有的咖啡碱有提神醒脑的作用，卡妞温馨提示，可不要轻易在睡前喝茶哟。
3、番茄
酸酸甜甜的番茄无论是当水果还是做菜都受到广大群众的欢迎。番茄中富含茄红素、维生素C、胡萝卜素，生吃能补充维生素C ，熟吃则能补充茄红素和其他抗氧化剂。茄红素的抗氧化功效比维C维E要高得多，因此从抗衰老方面说，熟吃比生吃要好。
4、山竹
拥有“水果之后”美誉的山竹不仅美味，其中含有的氧杂蒽酮更是拥有强大的抗氧化能力，对心肌梗塞或是脑梗塞的形成有显着的抑制作用;能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白(LDL)氧化，减少心脏疾病的危害如动脉粥样硬化等。