国产的美工刀普遍用的材质是60#钢，这种钢材按含碳量来分，应该归结于高碳钢，含碳量大约在0.6%，在一定范围内,含碳量越高的钢材经过热处理后，它的硬度就越高，加上精磨刃口，使刀片十分锋利 。
因为美工刀片锋利，容易割伤手 。所以在用力较重的地方，一定要选购刀片较厚的产品 。以防薄刀片断裂崩伤身体 。毕竟安全是第一位的 。
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