鱼子怎么烧不腥 _小知识

用料：鱼子400克、咸菜60克、姜10克、生抽10毫升、元贞糖5克、调和油50毫升。做法：鱼子洗净，去掉黑色部分，准备咸菜。起油锅、倒入生姜片爆出香味，倒入鱼子。中火炸。倒咸菜，加入生抽、料酒、糖和适量的水。大火烧十分钟，转小火烧三分钟，撒上葱花即可。您的浏览器不支持 audio 元素

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用料：鱼子400克、咸菜60克、姜10克、生抽10毫升、元贞糖5克、调和油50毫升。
做法：
1、把鱼子在清水里洗一下，拉去黑色的部分。

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2、准备好一些咸菜。

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3、起油锅、倒入生姜片爆出香味，然后倒入鱼子。

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4、用中火炸。

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【鱼子怎么烧不腥】5、等两边都炸好后，可以倒生咸菜。

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6、加入生抽、料酒、糖和适量的水。

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7、用大火烧十分钟，然后转为小火烧三分钟。

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8、撒上葱花即可。

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