怎么煮螃蟹 _小知识

用料：葱、大蒜、姜、八角、螃蟹。螃蟹用流动水冲刷干净。调料放碗底。把小碗倒扣在锅里，当有过多的水即会被碗吸走。螃蟹盖锅盖煮到螃蟹不动时，蟹脐朝上，在蟹脐上撒些盐更好入味。盖上锅，再煮七八分钟，即可出锅。您的浏览器不支持 audio 元素

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用料：葱适量、大蒜适量、姜适量、八角适量、螃蟹十只。
1、螃蟹买回来用流动的水冲刷干净。

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2、调料放在碗底。一小碗水足够，因螃蟹自己会出水。把小碗倒扣在锅里，当有过多的水就会被碗吸走。

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3、螃蟹盖锅盖煮到螃蟹不动时，蟹脐朝上，在蟹脐上撒些盐更好入味。

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4、盖上锅，再煮七八分钟，即可出锅。
【怎么煮螃蟹】

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