如何腌辣椒不会坏

辣椒去蒂洗净,蒜剥好备用 。准备一个无水无油的瓶子,将辣椒和蒜倒入瓶子,倒入盐和糖,盐和糖的比例1:1 。倒入酱油,腌没过辣椒,浸泡20天即可 。您的浏览器不支持 audio 元素【如何腌辣椒不会坏】

如何腌辣椒不会坏

文章插图

1、辣椒去蒂洗净,蒜剥好备用 。
如何腌辣椒不会坏

文章插图
2、准备一个无水无油的瓶子,将辣椒和蒜倒入瓶子,倒入盐和糖,盐和糖的比例1:1 。
如何腌辣椒不会坏

文章插图
3、倒入酱油,腌没过辣椒,浸泡20天即可 。
如何腌辣椒不会坏

文章插图
辣椒:
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲 。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色 。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣 。种子扁肾形,淡黄色 。