食材：素鸡、八角１颗、桂皮１段、干辣椒３根、生抽、老抽、黄冰糖、海鲜酱 。素鸡冲洗切片，用厨房纸巾擦干 。热锅热油，放素鸡中小火煎至两面金黄盛出 。锅里留油，爆香八角、桂皮、干辣椒，放素鸡后倒热水、生抽、老抽、海鲜酱 。撒黄冰糖，盖锅盖焖煮１０分钟左右，开盖收汁出锅即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
【素鸡怎么烧】
食材：素鸡１段、八角１颗、桂皮１段、干辣椒３根、生抽适量、老抽少量、黄冰糖适量、海鲜酱少量 。
1、素鸡冲洗后切片，并用厨房纸巾擦干 。
文章插图
2、热锅热油，把素鸡放入锅里，转中小火，煎至两面金黄盛出 。
文章插图
3、锅里留有余油，爆香八角、桂皮和干辣椒，再把素鸡放入锅里，倒入一碗热水，再倒入生抽和老抽，挖一小勺海鲜酱放入锅里 。
4、撒上一小把黄冰糖，盖上锅盖焖煮１０分钟左右 。开盖，稍稍收汁出锅 。
文章插图