“沏茶”的读音是什么?
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“沏茶”的读音是:qī chá 。就是泡茶的意思 。
沏茶时每次茶叶用多少 , 并无统一的标准 , 根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定 。茶叶种类繁多 , 茶类不同 , 用量各异 。如冲泡一般红、绿茶 , 每杯放3克左右的干茶 , 加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶 , 每杯放5-10克 。用茶量最多的是乌龙茶 , 每次投入量为茶壶的1/2-2/
3.?
沏茶步骤:
1.烫壶 。在泡茶之前需用开水烫壶 , 一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香 。
2.置茶 。
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小 , 需先将茶叶装入茶荷内 , 此时可将茶荷递给客人 , 鉴赏茶叶外观 , 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中 , 茶量以壶之三分之一为度 。
3.温杯 。烫壶之热水倒入茶盅内 , 再行温杯 。
4.高冲 。冲泡茶叶需高提水壶 , 水自高点下注 , 使茶叶在壶内翻滚 , 散开 , 以更充分泡出茶味 , 俗称“高冲” 。
5.低泡 。
泡好之茶汤即可倒入茶盅 , 此时茶壶壶嘴与茶盅之距离 , 以低为佳 , 以免茶汤内之香气无效散发 , 俗称“低泡” 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合 , 效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合 , 以此类推 。
6.分茶 。茶盅内之茶汤再行分入杯内 , 杯内之茶汤以七分满为度 。
7.敬茶 。将茶杯连同杯托一并放置客人面前 , 是为敬茶 。
8.闻香 。品茶之前 , 需先观其色 , 闻其香 , 方可品其味 。
9.品茶 。“品”字三个口 , 一杯茶需分三口品尝 , 且在品茶之前 , 目光需注视泡茶师一至两秒 , 稍带微笑 , 以示感谢 。扩展资料沏茶时间控制:第一道浸泡的时间 , 最好能在一分钟以上 , 因为茶叶各种可溶于水的成分比较有机会释出 , 这样得出的茶汤比较能代表该种茶的品质 。如果时间太短 , 如
三.四十秒 , 可能只有部份的物质溶出 , 较难反应该种茶的真面目 。
若遇到揉捻成球状的茶 , 舒展率非常大 , 由于已经浸泡过 , 各种成分释出的能力较强 , 第
二.三道浸泡的时间可以适当缩短 。除了浸泡的时间外 , 停泡间的间隔时间的也很重要 , 将茶汤倒出后 , 若相隔时间长(如20分钟以上) , 下一道浸泡的时间应斟量缩短 , 若属
二.三道茶 , 可溶物释出量正旺 , 缩短的程度还要加大例如紧揉成球状的高级乌龙茶 , 若第一道浸泡一分钟即得所需浓度 , 放置20分钟后冲泡第二道 , 几乎无须等待 , 冲完水后盖上壶盖 , 就可以将茶汤倒出 。
沏茶的正确读音 沏茶怎么读
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1.沏茶的读音:qī chá 。
2.沏 qī用沸水冲、泡 。
用开水把糖沏开 。
3.茶 chá常绿木本植物 , 叶子长椭圆形 , 花一般为白色 , 种子有硬壳 。嫩叶加工后就是茶叶 。是我国南方重要的经济作物 。
用茶叶做成的饮料 。旧时指聘礼(古时聘礼多用茶):下茶(下聘礼) 。
沏茶读音 沏茶词语念什么
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1.“沏茶”的读音是:qī chá 。就是泡茶的意思 。
沏茶时每次茶叶用多少 , 并无统一的标准 , 根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定 。
3.茶叶种类繁多 , 茶类不同 , 用量各异 。如冲泡一般红、绿茶 , 每杯放3克左右的干茶 , 加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶 , 每杯放5-10克 。用茶量最多的是乌龙茶 , 每次投入量为茶壶的1/2-2/
3.?
沏茶的读音
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沏茶的拼音:[qī chá]沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间 。沏茶时每次茶叶用多少 , 并无统一的标准 , 根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定 。
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