铁锅煮的汤变黑喝了是有问题的 ， 是不能喝的 ， 黑色的是铁锅的锈 ， 如果人体吸收了太多的铁锈 ， 会有头晕、恶心等现象 ， 摄入过多会对肝脏有害 ， 如果喝了黑色的汤建议去医院看一下医生 。
铁锅
文章插图
铁锅是烹饪食物的传统厨具 ， 一般不含有毒物质 ， 但遇水时常会氧化 ， 铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。
【铁锅煮汤变黑喝了没事吧】铁锅有生铁锅和熟铁锅之分 ， 生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的 ， 熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成 ， 具有锅坯薄 ， 传热快的性能 。
新铁锅一般会有一股怪味 ， 在使用前 ， 用火烧空锅 ， 然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟 ， 怪味即可去除 。
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