小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦 , 可以买山芋干 , 切成小丁 , 与大米、赤豆同煮 。
三.有哪些好的早餐好的早餐应该是:主食为主 , 副食次之 , 有干有稀 。好的早餐一定要有一些谷类食物 , 如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等 , 而且要各种谷类食物搭配 , 粗细搭配 。谷类食物可分解成葡萄糖 , 它是脑组织中的主要供能物质 。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给 , 如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的.蛋白质 。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆 , 一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉 , 保证供给孩子生长发育所需的蛋白质 。好的早餐要供给一定量的蔬菜 , 如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜 , 豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品 , 以提供其他营养素和矿物质及增加食欲 , 保证早餐食入量 。好的早餐要有一定的植物油 , 别忘了在凉拌菜中放几滴植物油 , 脂肪可为孩子提供所需的热量 , 又能增加菜的色、香、味 , 促进食欲 。
孩子早餐食谱举例星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
四.儿童鸡蛋早餐有哪些一)、鸡蛋卷饼食材主料:鸡蛋2个辅料:油适量、盐适量、生菜适量、大蒜适量、番茄酱适量、培根适量 。步骤1.首先将鸡蛋打入碗中 , 加入小半勺盐 , 搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米 。2.热油锅 , 将蛋液平铺入锅中 , 煎至成型后 , 翻边煎另一面 , 煎至两面金黄时 , 出锅 。3.锅中倒入油 , 将培根倒入锅中 , 煎至一面变色时 , 翻边煎另一面 , 待培根煎熟后 , 下入蒜子煸香 , 接着加少许盐调味 , 就可以出锅了 。
4.将煎好的鸡蛋皮平铺好 , 放上培根、生菜 , 卷起来 , 然后切段 , 再浇上番茄酱调味 , 一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了!二)、韩式鸡蛋卷食材主料:鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g、辅料:油适量、盐适量步骤1.首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎 。2.将鸡蛋打入碗中 , 倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜 , 打散 , 接着加入三勺面粉、半勺盐 , 搅打至蛋液蓬松 。3.锅中倒入油 , 将鸡蛋液平摊入锅中 , 接着从边缘淋入少量食用油 , 煎至定型后 , 将鸡蛋饼卷起来 , 翻一面 , 轮流煎至金黄色后捞出 。
4.最后将煎好的鸡蛋卷切成块 , 就可以享用了 。
儿童一周营养食谱
文章插图
【儿童一周的营养食谱】食谱 , 又称菜谱 , 是一种教人料理食物的文件或书籍 , 通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息 , 经过科学分析 , 按照某一对象的类别或系统 , 采取表格或其他比较整齐的形式 , 编辑起来供人参考的 , 日常饮食方面的书或手册 。下面是我整理的儿童一周营养食谱 , 一起来看看吧 。
早点:食谱/量牛奶(200克) 。午餐:食谱(原料/量)米饭(大米55克)番茄肉片(猪肉30克 , 黄瓜40克 , 胡萝卜10克 , 番茄5克)鲜蘑豆腐(鲜蘑菇10克 , 豆腐30克 , 油菜20克)虾皮小白菜汤(虾皮1克 , 小白菜5克) 。午点:食谱(原料/量)芦柑(100克)桃酥(10克)冰糖煮梨水(200克)晚餐:食谱(原料/量)炒饼(烙饼60克 , 猪肉30克 , 胡萝卜15克 , 圆白菜40克 , 豆腐干10克)玉米羹(玉米5克 , 鸡蛋25克 , 青豆5克)星期二早餐:食谱(原料/量)面包夹香肠(面包30克 , 香肠50克)西红柿面片汤(面片10克 , 鸡蛋25克)梨(20克)星期二早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)羊肉水饺(面粉60克 , 羊肉35克 , 胡萝卜10克 , 西葫芦70克 , 豆腐干10克)老玉米(80克)饺子原汤午点:食谱(原料/量)香蕉(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)晚餐:食谱(原料/量)什锦炒饭(大米50克 , 豌豆10克 , 豆腐干10克 , 胡萝卜20克 , 火腿肠25克 , 鸡蛋25克 , 黄瓜20克)绿豆糕(30克)虾皮香菜汤(虾皮1克 , 香菜1克)星期三早餐:食谱(原料/量)鸡蛋饼(面粉10克 , 鸡蛋50克)菠菜疙瘩汤(面粉10克 , 菠菜10克 , 香菜2克)西瓜(20克)星期三早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米55克)红烧带鱼(带鱼60克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克 , 西红柿50克)豆腐条蛋汤(豆腐5克 , 鸡蛋5克)午点:食谱(原料/量)苹果(100克)芝麻糖(10克)百合冰糖水(200克)晚餐:食谱(原料/量)肉饼(面粉60克 , 猪肉40克 , 大葱15克)拌小菜(白菜花15克 , 绿菜花15克)二米粥(江米15克 , 黑米10克 , 糖5克)星期四早餐:食谱(原料/量)麻酱火烧(50克)酱牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15克)苹果(20克)星期四早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)猪肉茴香包(面粉50克 , 猪肉30克 , 茴香50克)素鸡(10克)红小豆枣粥(红小豆5克 , 大米15克 , 小枣5克)午点:食谱(原料/量)哈密瓜(100克)大榛子(10克)白萝卜冰糖水(200克)晚餐:食谱(原料/量)二米饭(大米30克 , 小米25克)叉烧排骨(排骨60克)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克 , 莴笋70克 , 胡萝卜10克 , 豆腐干10克)虾皮菠菜汤(虾皮1克 , 菠菜5克)星期五早餐:食谱(原料/量)豆沙包(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)大米粥(大米15克)腐竹拌芹菜(30克)星期五早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米55克)油焖大虾(大虾50克 , 黄瓜50克 , 胡萝卜10克 , 青豆5克)鸡蛋炒油菜(鸡蛋15克 , 油菜30克)番茄蛋花汤(番茄、鸡蛋各3克)午点:食谱(原料/量)梨(100克)山楂片(10克)银耳冰糖水(200克)晚餐:食谱(原料/量)什锦发糕(面粉30克 , 玉米面20克 , 果脯20克)红烧鸡翅中(鸡翅中50克)粉丝炒洋白菜(粉丝5克 , 圆白菜60克 , 胡萝卜10克 , 黑木耳1克 , 肉末10克)黄瓜丝蛋汤(黄瓜5克 , 鸡蛋5克)星期六早餐:食谱(原料/量)小包子(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)八宝粥(30克)桃(50克)星期六早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米55克)木须肉(猪肉30克 , 黄瓜40克 , 胡萝卜10克 , 木耳1克)番茄菜花(番茄酱5克 , 鸡蛋10克 , 菜花30克)虾皮小白菜汤(虾皮1克 , 小白菜5克)午点:食谱(原料/量)葡萄(100克)江米条(10克)冰糖煮梨水(200克)晚餐:食谱(原料/量)鸡蛋西红柿面(面条60克 , 猪肉20克 , 鸡蛋15克 , 西红柿40克 , 豆腐干10克 , 菠菜10克)拌小菜(黄瓜20克 , 豆芽5克)星期日早餐:食谱(原料/量)油条(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)面片汤(面片10克 , 鸡蛋5克 , 菠菜10克)草莓(20克)星期七早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米60克)炸鸡排(鸡肉50克)鸡蛋炒黄瓜片(鸡蛋10克 , 胡萝卜10克 , 黄瓜50克 , 豆腐干10克)虾皮生菜汤(虾皮1克 , 生菜5克)午点:食谱(原料/量)黄河密瓜(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)晚餐:食谱(原料/量)水饺(面粉60克 , 猪肉30克 , 鸡蛋10克 , 豆腐干10克 , 胡萝卜40克)牛舌饼(30克)饺子原汤注:每天平均摄入能量占80% , 剩下的20%需要回家补充 。儿童一周营养食谱2星期一主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里 , 早上拿出来切片即可)小菜:水果沙拉1份饮品:五谷豆浆星期二主食:小笼包2个副食:白水蛋1个小菜:八宝菜1份饮品:牛奶星期三主食:黄油吐司副食:美味鸡翅小菜:凉拌黄瓜饮品:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶星期四主食:奶皇包副食:通脊肉或肘花或肉皮冻小菜:凉拌西芹饮品:五谷豆浆星期五主食:饺子饮品:牛奶星期六主食:豆沙包副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢 , 早上拿出来切即可)小菜:雪里红或是萝卜干肉末饮品:比较稀的牛奶麦片星期日主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末 , 用半棵洋葱 , 小半根胡萝卜 , 一棵柿子椒 , 全部切碎成粒 , 依次放入锅中炒熟 , 把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒 , 再加蕃茄酱就好了)副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥儿童一周营养食谱3星期一早餐:叉烧包、什锦肉片汤面课间餐:时令水果午餐:冬瓜杂锦汤、清蒸鲈鱼、椰香土豆牛肉、米饭午点:马拉糕、火龙果星期二早餐:蛋奶面包、生菜鱼片粥课间餐:时令水果午餐:核桃无花果猪骨汤、云耳冬菇蒸猪肉、米饭午点:紫菜蛋卷、猪骨猪肝枸杞汤星期三早餐:上汤饺子、蒸肉丸课间餐:时令水果午餐:金针云耳蒸鸡、三丝虾米炒粉丝、咸菜芥菜猪骨汤午点:海带红豆糖水星期四早餐:冬瓜瘦肉蛋螺纹粉、葱花饼课间餐:时令水果午餐:葱花瑶柱蒸蛋、蔬菜炒猪肝猪肉丁、玉竹鱼头汤、米饭午点:苹果星期五早餐:肉酱通心粉、腐皮瘦肉粥课间餐:时令水果午餐:粉葛蚝鼓猪骨汤、腐竹炆牛肉瘦肉、胡萝卜炒菜心、米饭午点:瘦肉冬瓜草菇汤儿童一周营养食谱4星期一早餐:牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克 。
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