保加利亚是玫瑰之国 。在300年前 , 保加利亚就已经种植玫瑰了 , 种植的历史悠久 。保加利亚玫瑰不但品质高 , 而且 , 产量大 , 因此 , 把保加利亚称为“玫瑰之国” 。在巴尔干山脉的南麓 , 有一片面积超过3000平方千米的河谷 , 就是闻名遐迩的玫瑰谷 , 而玫瑰谷占保加利亚全国玫瑰种植面积的四分之三 。保加利亚玫瑰产业中心是玫瑰谷东端的小城卡赞勒克 。
现在保加利亚年产玫瑰油1.2-1.5吨 。占世界70-80%的产量 , 目前来说保加利亚的玫瑰精油产量位居世界之首 。但保加利亚并不是玫瑰的原产国 , 其原产国是叙利亚 。
三百年前 , 欧洲国家强盛起来 , 贵族们对香水等奢侈品的需求也越来越大 。而刚好千叶玫瑰的香气深受贵族的喜欢 , 所以对千叶玫瑰的需求量激增 , 光靠叙利亚的产量显然不够用了 , 人们发现保加利亚的巴尔干山山脉一代特别适合种植玫瑰 , 保加利亚就慢慢开始种植玫瑰了 。每逢六月的第一个星期日后 , 保加利亚的“玫瑰节”就开始了 。人们天不亮就从全国各地甚至周边邻国驱车赶往卡赞勒克市 。
保加利亚 。是欧洲东南部巴尔干半岛东南部的一个国家,与罗马尼亚、塞尔维亚、马其顿、希腊和土耳其接壤,东部濒临黑海 。保加利亚国土面积为110994平方公里 。
保加利亚美称是什么之国保加利亚的美称是:玫瑰之国 。
保加利亚因为盛产玫瑰和玫瑰油而享有"玫瑰之国"的美称 。
保加利亚玫瑰虽然不是真正的玫瑰 , 但同样供食用和提取精油 。为什么当年乾隆皇帝从西域进奉大量的玫瑰花供香妃食用 , 这是新疆特定的自然、气候、环境条件使然 。新疆不仅瓜果甘甜 , 玫瑰花的品质也极佳 , 特别是南疆地区有几千年历史的玫瑰 , 在中东阿拉伯地区乃至欧美声名远播 , 是世界公认的出油率最高、香型最佳的玫瑰品种 。如同中东的石油被称为乌金 , 新疆玫瑰所含玫瑰精油更是五倍于黄金价值 , 被誉为“液体黄金” 。日常生活中的广义玫瑰不仅包括真正的玫瑰 , 也包括保加利亚玫瑰 。
玫瑰栽培品种保加利亚玫瑰之所以出名的原因是数量大 。保加利亚玫瑰种植面积只有约1,800公顷 , 计划每年增加200公顷 , 年产量在1,000-1,300公斤 。
保加利亚玫瑰属国际香型 , 花量大、开花集中 , 开花时散发出清甜的玫瑰花香 , 是提取玫瑰精油和生产玫瑰纯露的最佳品种 , 具有很高的 经济价值 。保加利亚玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物(三萜类化合物具有很好的抗衰老作用)等数百种有益于人体健康的物质 。此外 , 还含有大量的香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质 。保加利亚的玫瑰产业已有300多年的历史 , 素有“玫瑰王国”之美誉 。用保加利亚玫瑰鲜花生产的玫瑰纯露 , 每公斤售价达1000美元 。从保加利亚玫瑰鲜花中提取的玫瑰精油 , 每公斤售价高达7000~8000美元 , 素有“液体黄金”之称 。中国以保加利亚玫瑰为原料 , 开发出了玫瑰精油、净油、玫瑰浸膏、 糖玫瑰、玫瑰花粉、玫瑰干花、玫瑰干花蕾、玫瑰干花瓣、玫瑰纯露(玫瑰花水)等系列产品 , 以上产品都是极名贵的天然香精、香料和食品增香的重要原料 , 同时也是制药、茶饮、美容、化妆品生产等最受欢迎和不可缺少的原材料 。保加利亚玫瑰的出油率远高于真正的玫瑰 。
饮食行业
广义玫瑰是传统的馅料添加剂和调香材料 。它常被用做糕点馅料及制作玫瑰酱、玫瑰露酒 , 玫瑰汽水、汽酒 , 啤酒(燕京啤酒厂生产的“燕京”牌啤酒)、糖玫瑰、食品、饮料、果冻等的添加剂或作为原料使用;
化妆品行业
保加利亚玫瑰精油是制作高档香水、护肤化妆品、发用化妆品、美容化妆品不可缺少且十分昂贵的原料 。如:花露水、化妆水、雪花膏、香脂、润肤乳液、爽肤水、面膜、洗面奶、洗发液(香波)、洗发膏、护发素、香皂、发乳、发胶、摩丝、染发剂、冷烫液、爽身粉、痱子粉、戏剧油彩等的主要成分或添加剂;
烟草行业
香烟特别是高档香烟都需要用保加利亚玫瑰精油作为调香剂 。
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