CMC是羧甲基纤维素，英文名为Carboxymethyl Cellulose，简称CMC，它是由天然纤维素经过化学改性得到的一种水溶性纤维素醚 。它的外观为白色絮状粉末，无毒无味，性能稳定，可以作为粘合剂、分散剂、上浆剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂等，食品、医药、石油、纺织等行业都有应用 。
由于羧甲基纤维素酸式结构的水溶性不是很好，所以在应用上普遍将其产品制成钠盐，也就是羧甲基纤维素钠，分子式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，简称为CMC-Na 。
羧甲基纤维素钠是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶 。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，分子量由几千到百万 。
羧甲基纤维素钠为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭、无味、有吸湿性，易于分散在水中形成透明的胶体溶液 。羧甲基纤维素钠简称CMC-Na，白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质，吸湿性强，易溶于水，在中性或碱性时，溶液呈高粘度液 。对药品、光、热稳定 。但对热是以80℃为限，80℃以上长时间加热，粘性降低，在水中不溶 。
羧甲基纤维素钠相对密度1.60，薄片相对密度1.59 。折射率1.515 。加热至190～205℃时呈褐色，至235～248℃时炭化 。其在水中的溶解度取决于取代度 。不溶于酸和醇，遇盐不沉淀 。不易发酵，对油脂、蜡的乳化力大，可长期保存 。
cmc是什么材料cmc是羧甲基纤维素钠，是一种有机物，化学式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶 。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，分子量由几千到百万 。
羧甲基纤维素钠为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭、无味、有吸湿性，易于分散在水中形成透明的胶体溶液 。羧甲基纤维素钠简称CMC-Na，白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质，吸湿性强，易溶于水，在中性或碱性时，溶液呈高粘度液 。对药品、光、热稳定 。但对热是以80℃为限，80℃以上长时间加热，粘性降低，在水中不溶 。
羧甲基纤维素钠相对密度1.60，薄片相对密度1.59 。折射率1.515 。加热至190～205℃时呈褐色，至235～248℃时炭化 。其在水中的溶解度取决于取代度 。不溶于酸和醇，遇盐不沉淀 。不易发酵，对油脂、蜡的乳化力大，可长期保存 。
cmc是什么材料?cmc是一种有机物，中文名为羧甲基纤维素钠 。
羧甲基纤维素钠（CMC），是纤维素的羧甲基化衍生物，又名纤维素胶，是主要的离子型纤维素胶 。CMC于1918年由德国首先制得，并于1921年获得专利而见诸于世，此后便在欧洲实现商业化生产 。当时只为粗产品，用作胶体和粘结剂 。1936～1941年，对CMC工业应用的研究相当活跃，并发表了几个具有启发性的专利 。
cmc的应用
1、羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用：羧甲基纤维素钠在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间 。
2、羧甲基纤维素钠在医药行业的用途：在医药工业中可作针剂的乳化稳定剂，片剂的粘结剂和成膜剂 。
3、 CMC可用作涂料的防沉剂、乳化剂、分散剂、流平剂、粘合剂，能使涂料的固体份均匀地分布于溶剂中，使涂料长期不分层，还大量应用于油漆中 。
以上内容参考：百度百科-羧甲基纤维素钠
CMC是什么化学物质？是否有毒？CMC
(中文名：羧甲基纤维素钠，英文名：Carboxyl
methyl
Cellulose，简称CMC)产品名称： CMC产品类别： 原材料及辅料系列--辅料系列详细说明：CMC是一种重要的纤维素醚，是天然纤维经过化学改性后所获得的一种水溶性好的聚阴离子纤维素化合物，易溶于冷热水 。它具有乳化分散剂、固体分散性、不易腐蚀、生理上无害等不同寻常的和极有价值的综合物理、化学性质，是一种用途广泛的天然高分子衍生物 。CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体，无臭、无味、无毒 。CMC具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能，广泛应用于食品、医药、牙膏等行业 。CMC是一种大分子化学物质，能够吸水膨胀，在水中溶胀时，可以形成透明的粘稠胶液，在酸碱度方面表现为中性 。固体CMC对光及室温均较稳定，在干燥的环境中，可以长期保存 。CMC的优越性能如：增稠性、保水性、代谢惰性、成膜成形性、分散稳定性等，可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂、药片基质、生物基质和生物制品载体等 。