【果蔬脆有营养吗？】

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果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食 。优质的新鲜天然果蔬干蔬 ， 可采用先进冻干技术精制而成 ， “高营养、低脂肪、非膨化、非油炸”——使用真空低温油浴脱水技术 ， 避免产品的油炸过程 ， 保留了果蔬中的营养成分和微量元素 。
制作果蔬脆片 ， 一般都是低温脱水制作 ， 能保证营养不流失 ， 平时食用的综合果蔬、香菇干、秋葵干等 ， 都是低温脱水的技术 。还有一种是采用冻干技术 ， 保留了营养的同时 ， 还保留了果蔬原始的模样 。果蔬脆是属于零食类 ， 有的果蔬脆是油炸工艺生产的 ， 为了味道更好 ， 还添加了糖来提升口感 ， 食用过多后会产生热量 ， 导致发胖 ， 所以不建议减肥人群选择 。

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