鱼可不可以冷冻 _鱼能不能放冰箱冷冻

鱼可以冷冻。通常大型超市里面的鱼都是冷冻在柜中，杀好的鱼在冰箱冷冻的时间最长可以放到九个月。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准（GB2733-2005）》规定：水产品在-18摄氏度冷冻条件下，保质期为9个月。冰箱冷冻温度可以达到-20摄氏度，如果包装密封好的话，口味不会有太多的改变，但是如果密封不严的话，会有些风干，但是不影响食用。
处理好的鱼肉冷冻在冰箱中最长可以保存四个月左右，在将鱼放入冰箱前，应及时将鱼鱗、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋严密包裹起来，如果要在短期内食用，可以放入冷藏室当中。
如果需要长期贮存，则应该放入冰箱冷冻室，一般可以保存四个月，时间过久虽不会腐烂，但鲜味会逐渐减少，营养价值也会流失，因此冷冻的时间越长，对肉质的影响则会越大，所以鱼肉储存时间越短越好，最好是可以尽快食用。
鱼肉当中的脂肪含量较低，且通常为不饱和脂肪酸，此外，鱼肉中还富含无机盐、维生素等，营养价值极高，并且美味可口，深受人们喜爱。
鱼可以冷冻吗可以的。
鱼可以放冰箱冷冻多久
5-7天。
鱼放入冰箱中冷冻保存，大约能够保存5-7天的时间不等，具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定。
如果是新鲜已经经过处理的鱼，那么其冷冻的时间则会比较久一些，保存时间大约在1个星期。
而如果是没有经过处理的鱼，其保存时间则会相对低一些，大约是在3-5天不等，再者是已经烹饪好的鱼进行冷冻，那么其保存时间则会更低一些。
【鱼可不可以冷冻】值得注意的是鱼的肉质相对鲜嫩，冷冻的时间越长对于肉质的影响则会越大，一般不建议长时间保存，最好是能够尽快食用。
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鱼冷冻需要去内脏吗
要。
鱼若是要进行长时间冷冻的话，那么其就一定要去除其内脏才可以保存，这样保存的时间才会更长。
鱼的鱼鳃部分是过滤外界脏污的器官，所以鱼鳃是十分容易沾染外界的细菌以及灰尘的，并且内脏部分也是有非常多的细菌和脏污的，在鱼死后，这些部位的细菌都会快速的繁殖，慢慢的蔓延到鱼的全身，会加速鱼的变质和腐烂。
所以想要鱼保存的时间长，那么鱼就是一定要去除内脏的，并且也可以防止内脏影响鱼肉的味道和口感。
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鱼冷冻后还有营养吗
有。
鱼冷冻之后虽然比不上新鲜的鱼，但是还是有营养的，其中蛋白质、脂肪等比较稳定性且量大的营养成分还是存在的。
鱼的营养流失主要是因为其中的水分结晶，破坏了细胞，从而导致其中的营养成分的破坏和流失。
而且鱼的营养成分是慢慢流失，在一般情况下，鱼冷冻的时间越久，那么其营养成分流失越多。
鱼能不能放冰箱冷冻鱼在杀了之后，是可以放在冰箱里的。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室：如果杀了鱼之后，在两天内食用，那么就建议放在冰箱的冷藏室，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。但如果在杀了鱼之后，可能要过一个星期或者一个月才会食用，在这种情况下，就需要放在冷冻室里保存了。
不过长时间将鱼放在冷冻室，会造成鱼肉比较粗糙，还会流失掉很多营养。所以，在杀了鱼之后，最好在当天就能食用掉，这样可以保证营养和口感是最佳的。
鱼可以放在冰箱里冷冻吗鱼能否放在冰箱里冷冻1、鱼可以冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。
2、国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。
3、冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。
4、家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般几个月没问题。
5、还是建议要尽快食用，时间越长，口感越差。
活鱼放冰箱冷冻可以吗活鱼可以直接放冰箱冷冻吗1、活鱼不可以直接放冰箱冷冻。
2、因为活鱼是具有生命特征的鱼，将这种鱼直接放入冰箱冷冻，会导致活鱼在冰箱中不停地活动，容易损坏其他食物，并且这种冷冻方法也较为残忍，所以活鱼不可以直接放冰箱冷冻。
3、鱼肉含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13% 。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素抄D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。