朗格多克葡萄酒产区「朗格多克法定产区干红葡萄酒」

郎格多克·鲁西永位于法国南部地中海沿岸,全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区,面积有38万公顷,在法国十大葡萄酒产区中排第二位 。20世纪80年代初,本地区还没有太好的酒产出,主要生产低档次的日常餐酒 。随着葡萄园和酒厂不断发展进步,葡萄品种多元化,酿酒技术逐步提高,目前本产区AOC葡萄酒的产量不断上升,VDQS产品也日趋扩大 。据考证,早在公元前八世纪,希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了 。在郎格多克·鲁西永的科比埃法定产区内的葡萄藤,被认为是全法国历史较悠久的葡萄村 。

朗格多克葡萄酒产区「朗格多克法定产区干红葡萄酒」

文章插图
法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积较大的葡萄园,出产我国40%的葡萄酒 。出产非常多样的各式葡萄酒,早期以出产日常的普通餐酒为主,所以留下只产低价葡萄酒的印象,事实上从60年代以来区内无论在品种,葡萄种植以及酿酒各方面都有惊人的进步 。在这一广大区域内自然条件变化大,但整体而言属地中海型气候区,是全法国较炎热且较干燥的葡萄酒产区 。
由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vinsdepays)等级葡萄酒为主,但AOC等级日渐增加 。
靠近西班牙边境的Roussillon产区,位在比利牛斯山脚,地势较Languedoc高且崎岖 。这里除了是全法国较重要的天然甜葡萄酒(VDN)的产区,同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(CotesduRoussillon)”,以产红葡萄酒为主,但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产 。位于北部的“鲁西荣村庄区(C?tesduRoussilllonVillages)”只产优质的红葡萄酒 。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色,除了果香外,常有香料味 。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是较大特点 。与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒,颜色深,酒精强,口感颇为强劲厚实 。朗格多克-鲁西荣地区的葡萄酒,和谐,光照时间长,以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成 。
【朗格多克葡萄酒产区「朗格多克法定产区干红葡萄酒」】盛产白葡萄:霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、马家婆(Macabeo)、莫札克(Mauzac)、白诗南(CheninBlanc) 。红葡萄:佳利酿(Carignan),神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah) 。