餐巾注意事项 _小知识

餐巾注意事项

餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾。据说在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾，这是餐巾由来的一种说法。由于这种大块的餐巾使用时显得过于累赘，英国伦敦有一名裁缝想出了一种新主意，将餐巾裁成一块块的小方块，使用时挺方便，从而逐渐形成了现在宴席上用的餐巾

时放在膝上或胸前的布巾(多用于西餐)，又叫口布。

纸是供饭店、餐厅、家庭中在人们用餐时使用的一种清洁纸，故称餐巾纸。它由较多种花色品种，如白色、红色、黄色、绿色等，也可印有不同图案，或进行压花。一般餐巾纸用100％的漂白棉浆或针叶木亚硫酸盐浆。目前也有采用配加部分草浆生产餐巾纸，取得较好的经济效益。餐巾纸的生产一般不施胶、不加填，但生产带色纸时应适当配加色料。餐巾纸的特性是纸质柔软，吸水性强，不掉毛掉粉，对压花餐巾纸要求应压花图案清晰，并有一定的牢固性。全副纸页平整无皱折，双层纸经压花后应有相互附合性，不易分开。主要由木材制作。

采购纸巾的注意事项

纸巾已成为很多人生活中必不可少的一种卫生清洁用品，但琳琅满目、各色包装的纸巾往往让消费者眼花缭乱。专家提醒说，要购买到卫生、洁净的纸巾纸产品，还需要掌握四点“诀窍” 。

择大型企业、知名品牌的产品

这些企业的产品经过多次的、国家监督抽查表明产品质量稳定、可靠。同时这些企业的产品生产设备先进，生产过程管理严格，使用的原材料质量好。虽然价格可能相对贵一点，但使用时能保证卫生、舒适，用起来放心。

看包装

产品包装上应注明生产企业的名称、地址、电话等。还要注意看包装上是否注明产品的名称及所执行的标准、产品的等级、生产日期、有效期等。最好购买最新生产的产品。

用纯木浆生产的产品

目前，纸巾的生产原料复杂，有棉浆、木浆、草浆、废纸边、废纸等。用废纸边、废纸作原料生产的产品，质量一般在中、低档范围，强度较低，易掉毛、掉粉，有的见水就散，夏天用来擦汗时，纸毛就容易粘在脸上。

并非越白越好

有些生产企业为了提高产品白度，过量添加荧光增白剂，致使纸巾纸的白度超过规定的A级标准90.0％，这样的产品表面看起来不自然、色调不柔和。