菊花茶有几种( 三 )


菊花茶的种类1
一.杭菊和胎菊杭菊主要产于浙江桐乡等地,这些产地的质量也最优,其朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用 。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方 。杭菊中又以胎菊为优,即未完全开发的杭菊花蕾,香气浓郁,口感清甜 。需要注意的是,杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的,市场上假冒产地、农残超标,细菌超标,杂质、碎末多,硫熏等问题严重,饮用容易引起不适 。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题 。
研究表明胎菊花蕾期采摘、的感官品质优于朵菊全菊期采摘、,且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊 。杭白菊更适于在花蕾期胎菊、采摘饮用,饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性 。
二.亳菊亳菊产于安徽亳州,阴干入药 。
花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一 。亳菊以疏风散热、解暑明目见长 。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮 。
夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑 。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花,据此,亳菊栽培至少有240年 。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸 。
20世纪90年代后,亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带,以大寺的怀楼栽培最为集中 。
三.怀菊怀菊主要产于河南北部,同滁菊功效相似,也擅长平肝明目 。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳怀庆、、博爱、武陟、温县一带 。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地,河南的药用菊花可能栽培最久,早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖 。
需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道,因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服 。
四.杭白菊杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一种品种 。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用 。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症 。
以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能 。
五.滁菊滁菊主要产于安徽滁州 。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮 。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕 。
滁菊以药用闻名 。1862年《木草害利》就有记载可见滁菊出名至少有150年左右的历史 。建国前,滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带,建国初,全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊,随之主产区又南移至马厂、三合一带 。
20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县,以后全椒一直是滁菊的主产区 。
六.贡菊贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊 。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊 。
因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊” 。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域 。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地 。其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外 。
菊花茶的种类2菊花茶菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的.清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效 。从营养学角度分析,植物的精华在于花果 。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。
此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用 。菊花茶的功效
1.菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用 。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。
主治感冒风热,头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
2.菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用 。