绿豆糕机 绿豆糕成型机

绿豆糕机 绿豆糕成型机呵呵 , 前几天都看你问了 。连续几年在上海展会上看见过商丘市福达机械厂的成型机 , 准备10号去看下 , 车票定好了 , 要不要一起去看一下 。跟我联系的是一个男的也姓张 , 可能是同一个人他手机号是15518717737 , 联系过几次 , 到时候我们一起好便宜些 。说现在有活动 , 到时候再搞搞价 。我四川的 , 一起去看下吧 , 我这边有几个厂用的是他们的 , 还是自己看看放心 。
绿豆糕的制作方法 绿豆糕的制作方法
绿豆糕是著名的糕点之一 , 绿豆糕口感松软 , 没有任何的油润感 , 绿豆糕不仅口感好 , 味道香 , 而且功效强大 , 具有很好的美肤养颜 , 清热解毒的功效 , 那么大家知道绿豆糕的做法吗?下面来看看!
做法一
材料
绿豆粉200g、糖桂花40ml、白糖30g、清水30ml 。
做法
1、准备好所有的食材 。
2、白糖、糖桂花加入清水调匀 , 然后把糖汁倒入绿豆粉中揉搓成团 , 模具上面抹油备用 。
3、取适量的绿豆粉团 , 放入磨具中按压成型 。
4、然后磕处绿豆糕生坯 。
5、蒸锅铺上蒸笼布 , 放入绿豆糕生坯 。
6、加盖大火蒸制20分钟 , 蒸好的绿豆糕取出冷凉即可食用 , 味道鲜美 , 口感松软 , 大家可以试试哦 。
做法二
材料
200克一袋的去皮绿豆一包 , 白糖粉100克 , 沙拉油20克 , 红豆沙80克.新鲜薄荷少许 。
做法
1、去皮绿豆先泡水三个小时 , 绿豆会吸水涨发.泡好后加一点水刚刚淹过绿豆 , 用不粘锅先大火煮开再小火慢慢煮 。
2、跟平时炒红豆沙一样 , 等豆子煮软烂后用机器打碎 , 用网筛先过滤一遍(稀的时候很容易) , 再放回锅煮到几乎水干 , 像买来的红豆沙那样干.其间要注意不停地用木勺子搅拌一下.防止糊底.这真是需要很耐心的'一个活计 。
3、然后就是过细筛.过完筛后如果觉得豆沙还不够干 , 可以用厚纱布裹了把多余的水份挤出来.绿豆沙也不要挤得过分干 , 否则和不成团 , 又要加油或加水.不过一般人没那么大力气倒是真的 , 我自己煮的就刚好 , 没用纱布挤水 。
4、新鲜薄荷叶大概十片用石臼舂烂 , 然后用沙布把全部碎叶裹起来挤出汁 。
5、挤干的绿豆沙加白糖粉 , 沙拉油和薄荷汁揉匀 , 可以隔着塑料薄膜擀成片中间铺一层红豆沙馅或芝麻馅等 , 切成方块就好了 ,  如果有漂亮模型 , 也可以压模成型 。
做法三
材料
去衣绿豆 , 糖 , Gelatin、牛奶 。
做法
1、去衣绿豆加水加糖煮软后压成绿豆蓉 , 然后加牛奶和水烧开 。
2、Gelatin加冷水化开后 , 慢慢地加入煮开的牛奶绿豆蓉 , 同时用whisk不断地搅和 。
3、牛奶绿豆蓉稍凉后倒入一容器内入冰箱冷藏3-4小时后取出切块即可 。我在容器内先垫一层保鲜膜 , 这样倒出来方便 。
做法四
材料
绿豆面1500克 , 糯米粉250克 , 白砂糖2000克 , 绿豆沙100克 , 花生油1000克 。
做法
1.将绿豆粉 , 糯米粉 , 白糖 , 素油擦拌后用密眼筛筛过 , 即成为糕的底层用粉 。
2.以木制的印板 , 下面先铺一层底粉 , 中间夹进豆沙或枣泥 , 上面再铺一层糕粉 , 揿实 , 上笼蒸熟倒出即成 。
做法五
材料
去皮绿豆1cup , 糖3/4cup , 麦芽糖2tbsp , 油1tbsp , 面粉1/2 cup , 红豆沙适量 。
做法
1、去皮绿豆浸泡过夜 , 蒸熟 。
2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状 。
3、趁热加入麦芽糖拌开 , 再加入糖和油 , 拌匀 。
【绿豆糕机 绿豆糕成型机】 4、面粉微波炉加热1分钟 , 加入绿豆中 , 揉成面团 。
5、面团分成32份 , 包入豆沙馅 , 用10头的方形月饼模压出形状 。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉 。
6、用刷子刷去多余的面粉 。烤箱预热350oF , 烤10分钟 。