小鸡炖土豆的做法有哪些 _小鸡

【小鸡炖土豆的做法有哪些】鸡脯肉能够说成我们生活起居圆心单率最大的肉类食品，肉质地细嫩，口味细致，作法各种各样，可能每一个家中都是有自身的味儿，从大范畴而言，东北地区的蘑菇炖鸡，南方地区的叫化鸡，全国各地对鸡肉的做法确实十分的多，今日我们给大伙儿详细介绍一道山东省的特色菜，小鸡炖土豆，2个接到大家热烈欢迎的菜放进一起会产生如何的化学变化呢？今日就要我们一起来学习培训一下吧。期待大伙儿可以用心去感受。
特色菜：徽菜滋阴养血养生保健菜谱贫血食谱月经不调菜谱
口感：咸鲜香加工工艺：原炖小鸡炖土豆的制做原材料：主要材料：鸡1000克,马铃薯（黄皮肤）500克
辅材：香莱15克
调味品：葡萄酒50克,白糖15克,盐5克,生抽15克,鸡精2克,味精2克,八角5克,茯苓3克,小葱10克,姜10克,豆油50克
小鸡炖土豆的特点：汤新鲜猪肉烂，土豆面香，咸鲜香美。教您小鸡炖土豆如何做，怎样做小鸡炖土豆 1.将鸡（光鸡）剁碎块后入式开水焯一下捞起来清洗。
2.土豆去皮清洗，切滚刀块，入七成滚油中炸至呈橙黄色，捞起来。
3.炒锅置火上，放进油，放入白砂糖炒至呈酒红色，放进黑椒鸡块爆锅着色。再添加所有调味品（鸡精以外）煮沸，改文火炖至鸡熟，拣去葱、姜、八角茴香、茯苓无需，放入土豆炖至肉烂马铃薯较熟，加鸡精，出勺装在碗里，撒上香莱即成。
小鸡炖土豆的制做秘诀：因经历煎炸制全过程，需提前准备豆油约1000克。
今日我们又学了一道地方特色菜。给我们的饭桌又提升了一道特色美食，每一个地区的菜都是有地区的特点和味儿，我们烧菜的另外不仅是学会了菜的做法，更能够掌握和学习培训到一些地区的美食文化和饮食结构。不仅可以吃的健康平安，还可以学得许多文化知识。一举多得！