兰州烧饼什么意思?

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兰州烧饼什么意思?

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原意指兰州的一种特产——烧饼,面粉制成,使用火烤 。但是,网络中的兰州烧饼却完全变了味儿 。
【兰州烧饼什么意思?】兰州烧饼的拼音缩写为“LZSB”,在网络语境中,“LZ”可以引申为“楼主”,所以当跟帖者回复楼主“LZSB”时,就可以表示对楼主的鄙视,对楼主智商的怀疑 。
出处:5月份时,一个网名叫“毒死狗熊”的百度吧友,在魔兽世界贴吧发问“LZSB”是什么意思,另一个吧友“shenqi41271”回复了四个字“兰州烧饼”,于是就成为一个新生网络名词 。用法:表示不赞同发帖人的观点,或对发帖人的人品表不满 。适用于发表火星帖的人,也可表示对脑残帖的极大不满 。不过,此词条有一个副作用,因为LZ也可以引申为老子(即发帖者本人),所以要慎用!同义词:凉州水坝 。
原意为凉州的一种建筑——水坝 。引申义与“兰州烧饼”相同 。现在用“凉州水坝”代替“兰州烧饼”的人已越来越多 。
兰州烧饼是什么意思?
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“兰州烧饼”是啥意思?释义:原意指兰州的一种特产——烧饼,面粉制成,使用火烤 。但是,网络中的兰州烧饼却完全变了味儿 。
兰州烧饼的拼音缩写为“LZSB”,在网络语境中,“LZ”可以引申为“楼主”,所以当跟帖者回复楼主“LZSB”时,就可以表示对楼主的鄙视,对楼主智商的怀疑 。
出处:5月份时,一个网名叫“毒死狗熊”的百度吧友,在魔兽世界贴吧发问“LZSB”是什么意思,另一个吧友“shenqi41271”回复了四个字“兰州烧饼”,于是就成为一个新生网络名词 。用法:表示不赞同发帖人的观点,或对发帖人的人品表不满 。适用于发表火星帖的人,也可表示对脑残帖的极大不满 。不过,此词条有一个副作用,因为LZ也可以引申为老子(即发帖者本人),所以要慎用!同义词:凉州水坝 。
原意为凉州的一种建筑——水坝 。引申义与“兰州烧饼”相同 。现在用“凉州水坝”代替“兰州烧饼”的人已越来越多 。
兰州烧饼的制作方法
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先用白面加少量小苏打,用水和面成面团,取面团一块,搓长条,揪小剂,成饺子皮状,包上豆馅(一般豆馅重量要超过面团重量,如17.5克的皮,要包进37克豆馅),将口捏紧按扁成烧饼,烧饼四周沾些水粘上麻仁,麻仁要密而匀,然后放入烤箱,因高温馅儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅 。豆馅烧饼口感酥软、香甜,千层烧饼的做法:首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟 。
将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕 。
平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅 。锅放油,依次烙制另外的饼丕 。特点:酥脆好吃,层次分明 。
兰州烧饼指的是什么?
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烤烧饼,是烤箱的又一个家常用法 。所谓家常,意味着咱们日常的饭桌上总能见着它 。
在北方,麻酱烧饼就家常到这么个程度 。
只不过,一般人家很少自己做着吃,它更多是在超市的主食厨房、小吃摊位、饭馆里边,等着被人买回家 。麻酱烧饼,在我家也是绝对的家常 。酥软的烧饼掰开,夹上大块酱牛肉,吃起来好不惬意 。如果没有酱牛肉,拌个麻酱鸡丝之类的凉菜,炒个青菜,最好再就上点蒜肠,同样是美美的一顿 。
当然,我家的麻酱烧饼,必须是自家做的 。干净,放心,尽量少油,好吃 。有了烤箱,有什么是不可能的呢?【麻酱烧饼】(参考分量:6个)配料:饼坯配料:中筋面粉(即普通面粉)200克,水110克,快速干酵母1/2小勺(2.5ml),盐2克,细砂糖1/2小勺(2.5ml)麻酱馅:纯芝麻酱50克,香油10克,盐2克,花椒粉1小勺(5ml)表面装饰:炒熟的白芝麻20克,蜂蜜或麦芽糖1小勺(5ml),水1小勺(5ml)烘焙:烤箱中层,上下火180℃,18-20分钟制作过程:1、将饼坯配料里的面粉、盐、快速干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成面团 。