什么是鸡子
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鸡子是指鸡(公鸡)的睾丸 , 是鸡可供食用的内脏之一 。在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中 , 徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子 。
生活习性:抗寒力差 。初出壳的雏鸡 , 体温比成年鸡低3℃ , 要10天后才能达到正常体温 , 加上雏鸡绒毛短而稀 , 不能御寒 , 所以对环境的适应能力不强 , 必须依靠人工保温 , 雏鸡才能正常生长发育 。1~30天的雏鸡都要保温 , 并放在清洁卫生的环境中饲养 。30天以上的小鸡 , 羽毛基本上长满长齐 , 可以不用保温 。
体温高 , 发育快 。一般鸡的体温在40.8~41.5℃之间 , 所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养 , 另外鸡的消化道短 , 新陈代谢旺盛 , 生长发育快 , 因此要喂给营养充足 , 易消化的饲料才能满足需要 。特别是雏鸡 , 很容易受到有害微生物的侵袭 。
鸡子是啥
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对于鸡子有两种比较常见的说法 , 鸡子是鸡蛋的别称 。又:鸡子 , 即鸡(公鸡)的睾丸(产生精子的器官) , 是鸡只可供食用的内脏之一 。
在现实生活中 , 很多人拿鸡子用各式各样的方法烹饪 。鸡子是啥在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中 , 徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子 。鸡子在广东人的饮食习惯流传着“以形补形”的思维 , 因此他们相信鸡子具有壮阳的功效 , 但这说法缺乏根据 。在香港 , 鸡子是火锅配料之一 。
鸡子亦可浸酒成为“鸡子酒” 。“鸡子戈渣”是香港古老的名菜之一 。
“鸡子”是什么意思?
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鸡子 , 即鸡(公鸡)的睾丸 , 是鸡可供食用的内脏之一 。在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中 , 徽州人至今把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子 。
这在其它地方实属罕见 , 但从一些古藉中却不难发现有它们的踪影 。鸡子是鸡蛋的别称 。又:鸡子 , 即鸡(公鸡)的睾丸 , 是鸡只可供食用的内脏之一 。在中国 , 鸡子为广东人所享用 。
由于广东人的饮食习惯流传着“以形补形”的思维 , 因此他们相信鸡子具有壮阳的功效 , 但这说法缺乏根据 。在香港 , 鸡子是火锅配料之一 。鸡子亦可浸酒成为“鸡子酒” 。
“鸡子戈渣”是香港古老的名菜之一 。扩展资料:临床应用1、治疗疟疾用盐卤煮鸡蛋内服 , 对控制现症疟疾有一定效果 。66例现症病人服后控制当次发作者44例 , 症状减轻者11例 。
服药后1~2天随访54例 , 症状被控制者47例 , 再发者7例(其中5例系原来无效);1周后髓访56例 , 未发作者53例 , 发作者3例 。制备及用法:取盐卤适量(成人12~15毫升 , 5岁以下3~5毫升 , 5~9岁5~8毫升 , 10~18岁9~11毫升)置铁勺内 , 以烈火煮沸后随即打入鸡蛋2个(小儿及轻症患者1个) , 反复搅拌 , 使盐卤均匀地与鸡蛋混合 , 直至鸡蛋成饼为止 。服药时间一般在发作前5~6小时 。需待当日发作时间已过之后方能进食 。2、治疗神经性皮炎、牛皮癣取鸡蛋2个 , 外壳经酒精消毒后完整的放入口径较鸡蛋略大的瓶内 , 加醋半斤浸泡 , 瓶口密封 , 置阴暗处;7昼夜后取出鸡蛋 , 去壳 , 将蛋清与蛋黄贮入消毒瓶内盖紧备用 。用时以棉球蘸药涂于患部 , 每日数次 , 每次反复涂擦1~2分钟 , 必须连续治疗不能间断 。
一般涂药数次后鳞屑即渐脱落 , 剧痒减轻或停止 。此时如继续用药则病灶可逐渐缩小 。如中断治疗则会反复 。病程久者 , 治疗时间亦长 。
经治神经性皮炎12例 , 9例痊愈 , 3例好转;牛皮癣5例 , 2例痊愈 , 3例好转 。
鸡子的做法
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