现在正是各种瓜果蔬菜上市的季节，新鲜的玉米也开始走上市场，走上家家户户的餐桌 。我们平常吃的玉米有甜玉米、黏玉米和水果玉米，而市场上还有一种比较少见的黑玉米，看着样子不强，但是价格死贵死贵的 。人常说逢黑必补，像黑豆、黑花生都比普通的品种营养要高很多，价格也贵，黑玉米也一样，下面我们了解一下黑玉米的价格和种植前景 。
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黑玉米的价格
市场的新鲜玉米有的论个卖有的论斤卖，黑玉米是比较少见的品种 。一般新鲜的嫩黑玉米质量好一点的7块钱一斤，论个卖的有的8块钱一个，有的便宜一点5、6块钱一个 。普通的黄色玉米大多一两块钱一斤，或者一块钱一个，相比之下，黑玉米可以说是贵族了，价格高了好几倍 。
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黑玉米的种植历史
黑玉米不是当代培育的新品种，相反它的种植历史相当悠久，黑玉米在元代就有，是一种专供帝王使用的贡品，听起来是不是很高大上！黑玉米是玉米的一个品种，也不是什么转基因玉米，这个大家尽可以放心，黑玉米对身体是没有害处的，相反它的营养价值很高 。
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黑玉米的价值
七分口感，八分营养 。先说口感，黑玉米口感香软，也比较糯，口感跟黏玉米比较相似，但是又很有嚼劲，也有甜玉米的那种香甜的味道 。黑玉米比普通玉米蛋白质的含量要高23倍，粗纤维含量高136%，所含的微量元素和氨基酸也要高出数倍，是真正的“黑金食粮” 。
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黑玉米的种植前景
前面看了黑玉米的介绍和价值，想必这种高贵的玉米种植前景一定也不赖 。黑玉米的种植技术与管理和普通玉米无异，而且南北方大部分地区都能种植，只不过黑玉米种子贵，产量低，所以在种植收益上还要具体而论 。现在人们都追求食物的营养价值和功效，从这点来看，黑玉米是众多玉米品种中的佼佼者，而且现在的市场还未达到饱和，所以种植前景还是非常不错的 。
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种植黑玉米如何获得高收益？
种植一亩黑玉米需要5斤左右的种子，黑玉米种子价格是40元/斤左右，种子成本要远远高于其他品种的玉米 。黑玉米一亩地的产量大概是一千多斤，按照现在的价格一亩地能有一万多元毛利，除去所有的成本，纯利润有小万把块，也算是不错了 。
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黑玉米虽然产量低，但是价格超高，虽然现在以鲜食为主，不过只要当地种植条件适宜，市场成熟，种植的收益还是很好的 。要想获得高收益，首先是当地种植条件成熟，农户可以适当发展一些，不过黑玉米深加工尚未成熟，主要是鲜食，如果没有稳定的销售渠道，不要大面积种植，可以少量发展一些 。
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以上就是黑玉米的价值和种植前景分析，黑玉米营养丰富，价格高这是既定的事实，现在的市场供应量也不大，所以适当种植一些，卖恁棒子，收益还是不错的 。
黑玉米价格多少钱一斤黑玉米每斤40元 。黑玉米价值:
1.黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍，赖氨酸含量高达0 。
45%，为高赖作物 。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显著增加，使其蛋白质营养质量大幅度提高 。黑甜玉米含有18种以上氨基酸，其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的"理想蛋白质"模式，故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美，是素食者的理想食品 。
2.微量元素含量较高 。人体每日钠摄入量应为2～
2.5%，而每日钾摄入量应为
1.9～
5.6%，人类普遍缺钾，尤其妇女 。