减肥停滞期怎突破？掌握5要点瘦身非难事 _小知识

常有人会问营养师“体重最近没有减，是否出现体重停滞期，是否需要继续吃更少的食物，做更多的运动，以便让摄取量<消耗量，让体重能继续往下减?”当然，你可以选择继续“吃更少动更多”是可以暂时性地让体重继续往下减的，但下次体重又不减时，怎么办呢?继续再吃更少，做更多运动?然后呢?到你的极限：无法再吃更少，做更多运动后怎么办?到时候再说吗?一辈子这样吗?还是最后再选择放弃减肥成功的梦想呢?

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当然，我们都不希望努力到最后的结果是这个样子，这也是为什么营养师苦口婆心，花很多时间与篇幅，就生理或从其他角度来探讨体重停滞的原理，目的就是希望大家能清楚明白，并正视我们体重为什么会遇到停滞不前的问题。孙子说‘知己知彼，百战不殆’ 。
唯有真正了解体重为什么会出现停滞，才能够真正地解决这个问题，在减肥这场战争中百战百胜，达到我们‘减肥成功’的最终目标。
体重是身体适应环境的结果!
所谓的体重停滞，就是体重维持不动，此时意味着‘摄取量’=‘消耗量’ 。而我减肥过程中身体的基础代谢，生理活动量及食物摄食产热效应等因素也会跟着降低，导致消耗量降低，最后使得‘摄取量’=‘消耗量’而让我们体重呈现维持不动。
尽管看起来确实会有生理因素造成体重停滞问题，但若你询问营养师时，我会告诉你导致体重停滞的主因会是“心态的停滞”，其次才是生理的停滞!
会有这样的答案因为在营养师近七年的一对一减重谘询中发现，大部分的人减重速度减缓或停滞的问题并非纯上述生理因素所致，更多的是心理、态度等的问题，对食物的认真及执行程度放松了，减肥动机变弱了，对食物的认知改变了等与心理、态度有关的问题而影响减肥速度。

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此外，若纯粹是因为生理代谢降低所致的话，对代谢的影响应该是渐进式、缓慢的(举例来说，你的代谢若因生理因素而每天减少30大卡的话，也要累积到7700大卡才能影响一公斤的体重，换句话说，至少需要8.5个月才会抵消你所减的一公斤体重) 。
但大部份会提到体重出现停滞问题的人，多半是上个月速度还好好的，最近一周或一个月体重却都没有减。根据包括临床实际经验及理论，我会建议大家，当遇到体重停滞时，先从饮食找起原因。
相信“当我们体重适应环境后会自然地停在某公斤数，此时，这个体重可视为身体适应环境(包括饮食，生活形态与习惯等种种因素)的结果。”为什么会强调身体‘适应环境’，并提到饮食，生活形态与习惯等因素呢?
其实就是为了要替本文埋伏笔，目的是为了让大家学会去思考导致体重停滞问题的原因?提供系统性的资料协助大家寻找自己体重减不下来的原因。而更重要的就是希望慢慢带给大家一个重要的减肥观念，你减肥过程中对食物的心态、所建立的饮食习惯等会决定与影响体重，因为体重就是身体适应环境(包括饮食型态与生活习惯等) 。
所以，不尽为了减肥还是为了日后体重的维持，你都要养成良好的饮食与生活习惯。‘过程远比结果重要!’请不要光将减肥的重心放在食物热量上，建议你应该发更多时间在习惯与心态养成上。
因为营养师以前的临床经验发现，很多人只注重卡路里与食物热量，并没有在减肥过程中养成正确的习惯与心态，因此，当体重减完不减时，很容易胖回去原本的体重，因为她的心态与习惯还是维持在以前胖的时候的状况，记得，体重是身体适应环境的结果!

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体重停滞?先从饮食与态度找原因! 摄取量若等于消耗量，我们的体重会呈现维持。有鉴于消耗量(新陈代谢)并不会快速降低，且减肥过程中心态等习惯等主要是影响摄取量，故当我们体重出现停滞时，我建议先从饮食，就是摄取量上来找问题。
所谓的摄取量指的就是从食物所吃入的热量。我们从食物吃入多少热量可从饮食纪录(或称饮食日记)计算而来。但是为什么会吃入这些食物，导致最后一天总共吃了这么多热量呢，这则是影响体重的原因。
下面是会影响摄取量的因素，也是营养师在过去多年临床一对一减重谘询中，最常见顾客体重减不下来的一些原因范例，在此提供给大家做为参考：