钵仔糕是哪里的特产 _钵仔糕是哪里的小吃？有什么特别呢？

钵仔糕是广东省的一种特色传统糕点。
钵仔糕是以粘米粉、澄粉、木薯淀粉、白糖为主要原料制作的。人们通常把钵仔糕分为老式钵仔糕和水晶钵仔糕这两种。钵仔糕的种类丰富，有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、百香果等品种。
钵仔糕起源于广东省台山县，清朝咸丰年间的《台山县志》中就曾记载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之” ，可见其历史文化悠久。人们制作出来的钵仔糕晶莹雪白，表面油润光洁，味道清甜甘冽，入口顺滑，吃起来不会粘牙，口味也比较丰富，因此，深受年轻人和小朋友们的喜爱。
钵仔糕是哪里的特产钵仔糕是广东省的一种特色传统糕点。
钵仔糕是以粘米粉、澄粉、木薯淀粉、白糖为主要原料制作的。人们通常把钵仔糕分为老式钵仔糕和水晶钵仔糕这两种。钵仔糕的种类丰富，有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、百香果等品种。
钵仔糕起源于广东省台山县，清朝咸丰年间的《台山县志》中就曾记载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之” ，可见其历史文化悠久。人们制作出来的钵仔糕晶莹雪白，表面油润光洁，味道清甜甘冽，入口顺滑，吃起来不会粘牙，口味也比较丰富，因此，深受年轻人和小朋友们的喜爱。
钵仔糕是哪里的小吃？有什么特别呢？钵仔糕是广东的一种较为有名的特色小吃，它分为两种，一种是老式的钵仔糕，另外一种就是我们经常在市面上或者在一些美食视频里看到的水晶钵仔糕。它主要的特点就是吃起来口感爽滑，看上去晶莹剔透。下面介绍几种常见的钵仔糕做法分享给大家。
一、钵仔糕做法一主料：钵仔糕粉。辅料：草莓，黄桃，火龙果，猕猴桃等。做法：准备一个容器，在容器内倒入30克白糖，再倒入150克左右的温开水将白糖融化，待白糖融化后，撒入100克钵仔糕粉，用筷子搅拌均匀。将喜欢吃的水果如草莓，黄桃，火龙果和猕猴桃去皮，切成小丁，倒入制作钵仔糕的模具或者小碗中，然后将之前调制好的钵仔糕浆液均匀倒入每个小碗中，量为小碗的八分左右为宜。锅中加水，加盖帘儿，中小火隔水蒸十五分钟左右即可完成。
二、钵仔糕做法二主料：钵仔糕粉。辅料：白糖，蜜豆，椰汁等。钵仔糕浆液做法同做法一，不同之处是加入适量椰汁，椰汁量为白糖的两倍， 60克左右，将其搅拌均匀备用。准备些模具或者小碗，可在模具或者小碗内用刷子刷上适量食用油，然后将钵仔糕浆液倒入模具内，同样都是八分满，然后在上面撒一些蜜豆。放入锅中，隔水中小火蒸十五分钟左右即可完成。
三、钵仔糕做法三主料：钵仔糕粉。辅料：红枣，红糖等。做法：将红枣清洗干净，去核，然后切成小块儿备用。准备一个容器，倒入30克红糖， 100克温开水和100克钵仔糕粉用筷子搅拌均匀，然后用纱布或者细筛子过滤一下浆液。然后将之前备用的红枣小块儿均匀摆放到模具内，倒入浆液，中小火隔水蒸十五分钟左右即可完成。
钵仔糕是哪的特产？砵仔糕是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。
传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成後，放在一个瓦制的小砵内蒸熟，故名；但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆；亦有砵仔糕改以白砂糖制造，因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕，暖、滑、香、爽，特别味美。
砵仔糕是那里特产钵仔糕是广东小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
砵仔糕
砵仔糕，是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。在老广州西关也有售卖，一般一小半碗算单位，每个晶莹剔透，咬下去的口感很弹牙，里面还有一小堆的口味的馅料，多种多样，有绿豆、红豆、巧克力、菠萝、椰子、香橙、芒果、马蹄、西米、香芋等。砵仔糕的口感有点像新年吃的年糕，表面放满红豆，由于砵仔糕是放在一个小碗内制成的，看似一个石本的形状，所以被称为砵仔糕。砵仔糕有红、白两色，其实两者味道十分相近，只是分别用上黄糖或白糖制造吧，这种便宜的小甜品，是很多人喜欢的。