这种水酒,既可提神健胃,增进食欲,又有生津解热之功效,是普米、摩梭人民最爱喝的饮料 。
6 青刺果油(云南特产)
上个世纪二十年代,美籍奥地利著名植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江蛰居的27年间,向西方世界介绍“世外桃园”——香格里拉和东巴文化的同时,惊喜地发现在丽江玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中,在寒冷的冬季万物凋谢时,唯有一种奇特的植物——青刺果(Prinsepia utilis Royle),绽放出美丽的花朵,向世人展示出“万物皆眠,唯我独醒”的非凡生命特征,是世界木本油料中的一朵奇葩 。
青刺果油是丽江地区粮油贸易公司采用生长在宁蒗县海拔2000至3000米山坡地带的野生青刺果榨取而成,色泽金黄,味道清香,是一种良好的天然营养植物油 。
当地少数民族凡长期食用青刺果油的都能够长寿,八十岁以上还能参加劳动或狩猎,并把青刺果视为神物加以崇拜 。纯天然青刺果高级食用油进入人们的生活,在国内外尚属首次 。现代科学研究证实,青刺果油不含对人体有害的芥酸,而含丰富的维生素E、维生素A和对人体健康有益的不饱和脂肪酸,其组成与人体脂类非常接近,营养学家誉之为“可以吃的化妆品”和“人类补充必需脂肪酸的新来源” 。长期食用对治疗高血脂、降低胆固醇、防止心血管疾病有重要作用,能使用健康长寿 。
此外,盛夏蚊虫叮咬引起皮肤溃烂发炎,用青刺果油擦抹,有较好的消炎作用;冬季用青刺果油涂抹能使皮肤润泽嫩滑,并能有效地防止冻疮产生 。
7 乌木春茶(云南特产)
乌木春绿茶,是华坪县永兴僳僳族乡茶厂生产的各茶 。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成 。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定,其各种成份含量为:水份5.87%,水浸出物44.42%, 儿茶素133.21mg%,茶金酚32.01%,氨基酸3052.96mg%,加啡碱4.01%,所含氨酚量比同类产品高 。
华坪乌木河畔地势较高,气候温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,加上又有富含有机质的肥沃土壤,特别适于茶树生长,并且能提高茶叶中的各种有效成分的含量,因而其品质臻于上乘 。“乌木春”茶具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,曾获省级银缨奖 。
8 东巴挂毯(云南特产)
东巴挂毯,系丽江毛纺厂的工艺产品,它采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用黄白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成,此项产品获得外观设计专利 。
除挂毯外,该厂还有地毯、粗纺呢绒、格花毛毯、高级防虫蛀纯羊毛被等优质产品,精致耐用,具有地方民族特色,深爱中外客商青睐,该厂现已具有年产10万米粗纺呢绒生产线,并有年产3至5千平方米纯羊毛东巴文组画手工地毯的生产能力 。
9 酥油茶(云南)
酥油茶是丽江纳西族、摩梭人、普米族主要的饮茶方式,每早起床后的第一件事就是烧开水,打酥油茶,这已成了他们饮食之一大特色 。
酥油是从牛奶中提炼出来的,有很高的营养价值,酥油茶即是以酥油为主要原料的饮品 。其制作工序是,首先家庭主妇将早晨从姐牛身上挤来鲜奶集中在一个木桶内,然后分几次倒入高约1米左右的细长木桶内,再用木制的拌和器使劲搅拌,直至奶脂脱离奶渣浮于表层,再将奶脂捞出来,放入另一个盛有清水的木盆内使劲搓揉,待将奶脂搓揉凝结成饼,就按一斤一饼的份量包装起来 。食用时,先用茶罐煨煮茶叶,然后将酥油切一小索放入一个长约1米、直径约10厘米的木质桶内,加上食盐、麻籽、花生、核桃、鸡蛋等佐料,倒入煨好的茶水,用一根顶端装有带孔木塞片的棍子一提一压反复冲击,待到茶水、酥油和香料溶合在一起时,便可以倒入茶碗内喝了 。
酥油茶色泽乳白,香味浓郁,清晨三碗下肚,精神顿爽,寒气即消 。初学喝者,第一口异味难忍,第二口醇香可口,第三口终生难忘 。
10 白族三道茶(云南)
白族三道茶,白族称它为“绍道兆” 。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式 。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿 。如今,应用范围已日益扩大,成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗 。
白族三道茶,以前,一般由家中或族中长辈亲自司茶 。现今,也有小辈向长辈敬茶的 。制作三道茶时,每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。
- 豆芽会有毒吗
- 氢氧化钙生产线
- 豆芽是蔬菜类吗
- 用塑料瓶怎么发绿豆芽
- 腻子粉生产线包括什么
- 汽车喷漆自动化生产线规模
- 自动化涂装生产线的优势是什么?
- 石膏板生产线工作原理
- 合金圆锯片自动化生产线介绍
- 请问一下,汽车总装生产线是由哪些设备组成的?