严防大棚绿植一夜“霜杀”，这些管理工作马上做起来( 三 ) _温室大棚蔬菜种植，如何做好土、肥、水管理？

品质好的水溶肥标准是什么？不能含硫酸根（SO?2?）、钠离子（Na+）、氯离子（Cl-），要有硝酸钾型或者磷酸二氢钾。许多不良厂家直接把含有硫酸钾或氯化钾的复合肥粉碎了，就当做水溶肥来卖，这就是为什么水溶肥在价格上相差很大的原因所在。因此，选择品质好的水溶肥，品质提上去了，用量自然就会减少。
如何简单判断水溶肥品质的高低？在购买水溶肥时，没有办法辨别水溶肥的质量，也是困扰菜农朋友的主要问题。除了闻气味、选择品牌知名度高的厂家的同时，可以用简单的办法进行初步的判断，具体的做法是：拿一个矿泉水瓶，抓一把所要购买的水溶肥进去，然后注水，如果溶液变浑浊，那一定是复合肥；溶液澄清放几天有少许沉淀，中等水溶肥；如果放一周还是清澈的，基本可以判定是品质较好的水溶肥。
关于肥料种类的选择，把握一个原则：前期平衡肥，中期高钾肥，后期养根调秧肥。需要强调的是，高钾型的肥料前期千万别用，必须要用，就选功能型的钾肥，否则容易伤根和引起早衰。许多菜农朋友在购买钾肥时，觉得含量越高越好，对果蔬类而言，35个含量的钾就最高了，再高也是浪费，而且，钾越高，越容易引起早衰和缺钙现象的发生，在施用高钾肥时，一定要配合含钙、镁的肥料一起用，除非是功能性的钾肥。
在具体的栽培管理中，施肥次数见后面的水分管理。
2、中微量元素
对于中微量元素的补充，意识高的菜农朋友已经开始补了，而存在的问题是补的方法不对。蔬菜对于中微量元素需要不了多少，如果是高质量的水溶肥，里面含有的是螯合态的中微量元素，就基本够用。常常看到菜农朋友从市场上购买一大袋的中微量元素肥料，那都是骗人的，大袋中的中微量元素多以离子形态存在，施在地里也不会被蔬菜吸收。
在温室大棚的蔬菜栽培中，我们用的硫酸钾居多，因此，土壤不缺硫。一般北方的土壤不缺钙和镁，南方的土壤对钙和镁存在欠缺。或许菜农朋友就要反驳，你说不缺，为什么还会表现出缺素症状？这是我们人为因素引起的，如氮肥和钾肥施的太多，就会引起拮抗，尤其是钾，用多要么缺钙要么缺镁，因此，前面就说了，不管什么蔬菜，高钾肥不单用，要用一定要加螯合态的钙、镁肥。
管理措施：选择质量好的中微量元素肥料，施肥次数也不是越多越好，没必要。底肥一次，追肥两次，一共三次，足够蔬菜正常生长所需。有的菜农朋友在苗期或者第一次膨果就用，其实这一时期根本就用不着，在第二次、第三次膨果的时候再补充。总的用量一亩地100~200克，保证吸收利用率即可。
三、温室大棚蔬菜栽培的水分管理
温室大棚的蔬菜栽培，要想获得高产，离不开水的管理。不管是果菜类还是叶菜类蔬菜，都是喜水作物，但蔬菜既喜水又怕水。如果水浇大了，就会对蔬菜的根系造成伤害而沤根；另外，越冬茬蔬菜的栽培中如果浇水过大，还容易导致地温过低从而出现沤根。因此，如果根系出现问题，首先要排除是不是浇水过大的原因。
浇水过多也会导致肥料的浪费，肥料是溶于水中的，浇完水后，水带肥走，水下渗多深，肥料也跟着下渗多深。根据实际的栽培经验来看，浇水深度10~15厘米，正常情况下壤土水分会下渗30~40厘米；要是浇水深度为20厘米，水分下渗深度50~60厘米。水越大，肥料随水下渗的就越深，因此，肥料浪费也越多。
根据蔬菜生育期的生长特性，我们一般分为定植前、定植、开花坐果期、膨大期和采收。对于温室大棚蔬菜栽培水分的管理，前期的管理工作是非常重要的，尤其是从定植到开花前，这一时期是蔬菜整个生育期当中打基础的阶段，蔬菜的生长以营养生长为主，只要把前期的基础打牢了，我们的蔬菜管理起来就变得简单多了，包括蔬菜的产量和品质，都会有一个质的飞跃。因此，有“三水定乾坤”一说，这一时期的需水量占到了整个生长期总需水量的30%~40% 。
1、蔬菜浇水之“三水定乾坤”
所谓的“三水”指的是定植水、缓苗水和花前水。做好了这三水的管理工作，后期管理起来就轻松的多。这三水所有人都浇，但大多菜农朋友不知道真正的作用。因此，对于许多菜农朋友，对前三水不重视或者不知道如何重视，导致的结果就是后期的管理工作加大，而且效果还不是很好。
（1）定植水（养菌改土水）
定植水的作用不仅仅是促进幼苗的成活，在保证成活的同时还有更重要的作用，那就是养菌改土。因此，我们把定植水也叫养菌改土水。通过浇定植水，改变土壤生物性状，缓解物理和化学性状的恶化。浇好定植水，会有两点明显的改善：一是土壤当中的绿苔、红霜现象会减轻；二是因重茬引起的病虫害会明显减轻。但普遍的现象是菜农朋友对定植水的管理十分随意。蔬菜要高产，管理很简单，三个核心要把握。