五款秋日早午餐轻松上桌 _小知识

KT家的院子也开始染上金红色的秋光，在这样富有层次感的季节里，最适合慢慢享受早午餐的飨宴。在凉凉的微风里深呼吸，松饼的馥郁甜香、奶茶的悠然韵味，各种温柔的香气都像要渗透到每个毛细孔里，让人感到满满的幸福。在早午餐上，总是能切身感受美食的疗愈作用呢。
但是，要准备一席澎湃的早午餐好像总得大费周章?别担心， KT准备了几道超简单的食谱，绝对能让你优雅地边泡咖啡边做菜，享受从容美好的秋日时光!
蜂蜜奶油格子松饼 KT参考英国名厨奈洁拉的食谱自制松饼粉，原料简单好做，一次可混合一大袋松饼粉，要使用时再取出需要的量，与鸡蛋、牛奶、奶油混合放进松饼机，只需5分钟，即可完成美味松饼。刚烘烤出的松饼淋上一点野蜂蜜并撒上细细糖粉，甜蜜蜜的滋味加上厚实的奶香蛋香，虽然平凡却是温暖的幸福味道，酥脆松软的蜂蜜奶油格子松饼搭配着英式早餐茶，是我们一家迎向早晨的活力早餐，看着女儿手捧着热呼呼的松饼，实在好幸福呢!
格子松饼材料明细：
松饼粉150g、牛奶190～210ml、鸡蛋1颗、融化奶油15g or 1大匙(tbsp)
格子松饼做法：
1、将全蛋打至蓬松状，再加入松饼粉、牛奶、奶油并均匀混合所有材料至稠状。
2、松饼机加热，刷上一点奶油，并将一半的面糊从中心点倒入。
3、面糊会慢慢均匀分布在松饼机上，等待面糊起微小泡沫即可盖上松饼机。
4、若是可翻转的松饼机，等盖上后就立即翻转，再等2～3分钟即可，若是不可翻转的松饼机，盖上松饼机后再等3～4分钟即可。
成品图：

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炼乳锅煮奶茶在可爱的锅子里滚水放入茶叶、炼乳与牛奶，咕噜咕噜煮一下下，温润深沉的茶香混和着浓郁的牛奶，交织出专属秋日的限定美味，也可依照喜好加入一点蜂蜜，更增添出不一样的风味。秋日就来为自己煮上一壶奶茶，静静地享受悠然的茶香时光吧!
【五款秋日早午餐轻松上桌】 炼乳奶茶的做法：
1、将水煮沸降至90度后加入红茶包，用中火煮沸1分钟。
2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内，然后用小火煮1分钟，让它们充分融合。
3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳，缓缓注入煮好的红茶，用小勺搅出褐白相间的好看旋涡，一份恋乳奶茶就大功告成了。
成品图：

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枫糖奶油厚片吐司喜欢烤得酥酥脆脆的枫糖奶油土司，配上浓郁迷人的锅煮奶茶。轻轻地用面包刀在柔软的土司上划出方格纹，用烤面包机烤出迷人的焦糖色，抹上薄薄一层奶油，再淋一匙枫糖浆，最后撒上细细的砂糖。奶油和枫糖慢慢地融合在一起，散发出淡淡的焦糖香气。吃着浓醇奶油香气的枫糖奶油厚片吐司，再轻轻啜饮一口英式早餐奶茶，秋日就该如此淡然优雅地享受餐桌好时光，是吧是吧?
枫糖奶油厚片吐司的做法：
1、将厚片土司用刀子轻轻切划出方格。
2、抹上薄薄一层奶油，再淋下枫糖浆，尽量让枫糖浆渗入方格中。
3、撒上一层细砂糖后，以180度C(350度F)烤8分钟。
成品图：

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公鸡太太h蛋三明治我对法国的乳酪火腿三明治一直很有爱，特别是“公鸡太太Croque Mandam”更为让人倾倒，加上吹弹可破的金黄半熟荷包蛋，你说是不是很吸引人呢?烘烤时，一直闻到浓郁的cheese和面包香气，家中在早晨的阳光里有着满满幸福的味道，烤得香酥脆软的吐司沾着缓缓流动的柔嫩蛋黄汁液，咸香的火腿还有迷人的cheese更显丰富，来一份“公鸡太太h蛋三明治Croque Mandam” ，唤起早晨的味蕾吧!