顶级香槟酒 香槟王葡萄酒怎么样( 二 )


(1)、酩悦香槟(ChampangeMoetChandon)
【顶级香槟酒 香槟王葡萄酒怎么样】酩悦香槟成立于1743年 , 现隶属于世界最大奢侈品集团LVMH旗下 , 是全球最具知名度的香槟品牌之一 , 备受名流人士的赏识 。18世纪时的潮流风向标——路易十五(LouisXV)的情妇蓬巴杜夫人(MarquisedePompadour)就对其青睐有加 。也正是因为她的大力支持 , 酩悦香槟在成立之初便迅速成为了欧洲许多皇室的御用香槟 。此外 , 拿破仑一世(NapoleonI)也十分喜爱用酩悦香槟来庆祝军事胜利 。
(2)、唐·培里侬香槟王(ChampagneDomPerignon)
唐·培里侬香槟王是酩悦香槟旗下的顶级特酿(PrestigeCuvee)品牌 , 取名自17世纪时的一位对香槟生产工艺做出了卓越贡献的本笃会修士——唐·皮埃尔·培里侬(DomPierrePerignon) 。
不同于其它香槟品牌 , 唐·培里侬香槟王只酿造年份香槟(VintageChampagne) , 并于1998年首次发布了独树一帜的巅峰系列(Plenitude)酒款 。该系列的每一款香槟都需达到巅峰(即香槟在瓶陈过程中的3个关键时刻)状态后才会上市 。第一巅峰(P1)上市前需经过8年左右的陈年 , 名为“唐·培里侬年份香槟”(DomPerignonVintage);第二巅峰(P2)需陈年约15年才能发售 , 其中包括12年的酒泥陈酿;而第三巅峰(P3)则需要酝酿25年以上 , 其中包括至少20年的酒泥陈酿 。
(3)、库克香槟(ChampagneKrug)
库克香槟成立于1843年 , 有“香槟中的劳斯莱斯”之美誉 , 现为奢侈品巨头LVMH集团旗下产业 。
目前库克共发布了6款香槟 , 除了库克陈年香槟(KrugGrandeCuvee)和库克桃红香槟(KrugRose)外 , 其余均是年份香槟 。作为殿堂级的香槟酒庄 , 库克打造的香槟堪称款款经典 , 其中的两款单一园香槟——库克梅斯尼尔钻石香槟(KrugClosduMesnil)和库克安邦内黑钻香槟(KrugClosd’Ambonnay)更是许多收藏家的心头挚爱 , 时常在各大拍卖会上拍出高价 。
(4)、凯歌香槟(ChampagneVeuveClicquot)
创立于1772年的凯歌香槟是继酩悦香槟之后的第二大香槟品牌 , 同样深受皇室贵族及名人雅士的喜爱 。说到这个古老的香槟品牌 , 就不得不提它的一位杰出领导者——凯歌(Cliquot)夫人 。香槟之所以能拥有清澈的酒液 , 正是离不开她的革命性发明——转瓶桌 。
凯歌香槟旗下最知名的酒款为凯歌贵妇香槟(ChampagneVeuveClicquotLaGrandeDame) , 该酒款于1972年首次面世 , 是为纪念酒庄200周年诞辰而特别推出的年份特酿 。其选用的酿酒葡萄产自酒庄最优质、最古老的特级园地块 , 只有在特别出色的年份才会酿制 。
(5)、玛姆香槟(ChampagneG.H.Mumm)
玛姆香槟正式成立于1827年 , 现为法国保乐力加集团(PernodRicard)所有 。自1904年至今 , 玛姆香槟一直是白金汉宫(BuckinghamPalace)官方指定的香槟供应商 , 因而也被誉为“王者的香槟” , 其瓶颈处还贴有“英国王室供货许可证(RoyalWarrant)” 。
(6)、罗兰百悦香槟(ChampagneLaurent-Perrier)
罗兰百悦香槟建立于1812年 , 与沙龙香槟(ChampagneSalon)、德·卡斯特兰香槟(ChampagnedeCastellane)和德乐梦香槟(ChampagneDelamotte)这三个知名香槟品牌同属于法国罗兰百悦香槟集团 。
罗兰百悦香槟是天然极干型(BrutNature)香槟的先驱之一 , 早在1889年就大胆地颠覆潮流 , 推出了罗兰百悦零补糖特酿香槟(ChampagneLaurent-PerrierGrandVinSansSucre) 。1981年 , 罗兰百悦香槟再次推出补糖量(Dosage)为零的罗兰百悦极干型香槟(ChampagneLaurent-PerrierUltraBrut) 。凭借着一系列低卡路里香槟 , 罗兰百悦俘获了一众时尚名流的芳心 , 英国超模凯特·摩丝(KateMoss)也是其忠实粉丝 。
(7)、泰亭哲香槟(ChampangeTaittinger)
泰亭哲香槟成立于1734年 , 酒庄旗下的所有酒款均采用较高比例的霞多丽(Chardonnay)酿造 , 特色鲜明 。值得一提的是 , 其出品的泰亭哲伯爵白中白香槟(ChampagneTaittingerComtesdeChampagneBlancdeBlancs)被认为是法国三大白中白香槟之一 。另外 , 酒庄于1983年推出的泰亭哲典藏系列(TaittingerCollection)也深受收藏家们的青睐 。该系列酒款产量十分有限 , 且仅在杰出年份酿制 , 至今只推出了13个年份 , 此外 , 其酒标也一律由知名艺术家亲自设计 。