顶级香槟酒 香槟王葡萄酒怎么样( 三 )


(8)、伯瑞香槟(ChampagnePommery)
伯瑞香槟创建于1836年 , 是兰斯(Reims)市中心区规模最大的酒庄 。艺术、品质和创新可以说是酒庄一脉相承的理念 。酒庄在保留传统的产品系列的基础上 , 推出了现代感十足的POP系列 。不管是潮流前卫的“POP”称谓 , 还是200ml的小瓶装 , 抑或是附带的吸管 , 这些颇具颠覆性意味的设计在传统香槟中都甚少出现 , 因此一度饱受争议 。不过 , 这种新型的包装设计给高贵典雅的香槟平添了几分亲和感 , 也为饮用香槟提供了极大的便利 , 因而广受年轻一代欢迎 。
(9)、岚颂香槟(ChampagneLanson)
岚颂香槟的历史始于1760年 , 最初其出品的香槟以“德乐梦父子”(DelamottePereetFils)的名义出售 , 直至1856年才更名为“岚颂父子”(LansonPereetFils) 。
岚颂香槟的一大特色在于不采用苹果酸-乳酸发酵(MalolacticFermentation) , 而是借助葡萄醪中不同细菌的作用来柔化尖锐的酸度 , 成酒果香格外浓郁纯净 , 口感新鲜脆爽 。岚颂旗下最具代表性的酒款要数岚颂黑标极干型无年份香槟(LansonBlackLabelBrutNV) , 黑色的酒标象征着优雅 , 十分契合该酒款以黑皮诺(PinotNoir)为主导的特点 。
(10)、巴黎之花香槟(ChampagnePerrier-Jouet)
巴黎之花香槟创建于1811年 , 与玛姆香槟同属保乐力加集团旗下 。巴黎之花香槟素有“香槟公主”的美誉 , 它带来的不只是美妙的味蕾体验 , 更是一场令人难忘的视觉盛宴 。1902年 , 法国新艺术派(ArtNouveau)大师艾米利·加利(EmileGalle)为巴黎之花香槟打造了4个大瓶装的酒瓶 , 瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案 , 巧妙呼应了巴黎之花香槟花香四溢而又精致优雅的风格特征 。
1969年 , 巴黎之花成功把这一杰作复制到了其它规格的酒瓶上 。同年 , 巴黎之花花样年华年份香槟(ChampagnePerrier-JouetBelleEpoque)华丽登场 , 一经推出便享誉全球 。这款香槟是巴黎之花香槟最出色的作品 , 被众多专业人士纳入最尊贵精美的名酒之列 。
(11)、路易王妃香槟(ChampagneLouisRoederer)
路易王妃香槟的历史可追溯至1776年 , 是现今为数不多的几座仍然独立经营的香槟酒庄之一 。路易王妃水晶极干型年份香槟(ChampagneLouisRoedererCristalBrutMillesime)是酒庄旗下名声最盛的酒款 , 它的诞生与俄国沙皇有着莫大的关联 。
1876年 , 酒庄应沙皇亚历山大二世(AlexanderII)的要求 , 特别酿造了路易王妃水晶香槟 。由于当时的俄国时势动荡 , 沙皇就命令酒庄采用透明的酒瓶 , 以防止敌人在酒液中藏入炸弹 。为了达到沙皇的要求 , 酒庄此后一直都采用由含铅水晶制成的酒瓶来盛装这款香槟 。首次面世后的很长一段时间里 , 路易王妃水晶香槟都稳居最贵香槟的宝座 , 而且都是专为地位尊贵的私人客户打造 , 直到1945年才开始公开销售 。